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材料
2 [' P9 G; W) b. ~tvb now,tvbnow,bttvb黃豆 300克、水/糖各適量' z" s1 \4 G$ C2 f/ z: `
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( T/ K1 a( \$ t& B2 o做法
- X& j/ Z' t+ R' N+ O1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。5.39.217.76/ I+ ?' o& P% V6 w! x, j; `/ R
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。* S) T6 X5 O$ o C: Z
) _" W, H6 b4 p公仔箱論壇3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
+ N/ O( A) X4 F1 v, z$ |5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士. D6 L z& C" l/ {3 ]
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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