[中式食譜] 自製豆漿

nt1972

       
3 d( S- m, `# r5 R/ ~- h3 d
3 Q9 n2 p- z' [7 n3 w材料公仔箱論壇$ o* a* g0 b/ f$ W1 W/ `
黃豆 300克、水/糖各適量
3 P1 u. l0 O" S$ r2 o5 F0 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ @, ~) H  G' ?1 |# F( e" \

! o7 k7 }, T( U4 D! b) Atvb now,tvbnow,bttvb做法
- o6 W% G$ o8 Z* z$ A. x  [1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
- s- z$ W1 X3 Q5 H; ?5 c; e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w( v( N4 P! M; S  i2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。5.39.217.76+ P; q$ `# ]& u8 C/ F

; W( Z4 b/ ?/ ]6 S: |- Y8 M3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
4 A9 q8 I$ ]: }公仔箱論壇
" b- h( Q0 s5 T# D& Q) mtvb now,tvbnow,bttvb- i& j, c% h  R* h. ]/ v
貼士
& c  \2 N% H2 ~5 x公仔箱論壇煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
2 ^3 h4 F" i9 W4 a

hippy_123

thanks for sharing