[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
5 {8 I' ~2 b/ |0 V$ f& `$ O% o2 S公仔箱論壇　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
$ v& v7 n8 r& N5 I" X6 A- J+ ~; I5.39.217.76　　制作方法：公仔箱論壇: _6 v; H; H$ N, q0 i5 g, T9 O- K  C9 u
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
6 x5 m  M) o/ @! h: `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。公仔箱論壇) L. ^# l# p3 V; ^& W& `& s
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。% G5 ]6 q& y: y9 w$ I& ?8 u
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。5.39.217.76* }' w3 l  w# T' O
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 `( g) N1 X
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。