[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) \* }5 r& u6 A
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 J& Z$ j) X! P
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 v3 x) S8 _6 y" I
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。5.39.217.76# E9 W# U! ?# t* @+ A
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。公仔箱論壇3 s6 }1 B) X* H7 o/ i" X
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
! R# n% \, w* [5 l6 b. Q# Z1 M6 y　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。5.39.217.762 h4 U. p; d/ W8 l
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
2 L7 ^9 _- Y; A7 f. stvb now,tvbnow,bttvb　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。