【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 l( M' x% Z
煮熟牛腩塊 600公克
* e) b5 z0 q9 _0 G6 u, ?! j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 * h5 P) Y! u, s" j0 r
紅蘿蔔 300公克
- [) @ T$ @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb老薑 20公克 # h6 X: A0 }, ]; b/ M* O
蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb2 {* p$ ~; n0 \1 N' O! ~& V& _1 Y
牛高湯 1000㏄
; Y2 k/ y: M7 F) ]tvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 9 z: L( Z6 ?) e5 T) N+ a: a
【調味料】 公仔箱論壇) \# n U' A/ E F' Z
A.柱侯醬 2大匙
: L+ m# O; w& ?3 L5 v* d7 ^9 R公仔箱論壇 米酒 1大匙 5.39.217.76& W1 m' Z9 V+ q: X# L6 a% t
B.蠔油 1小匙
' q& D1 o8 _$ d$ V3 A: J5.39.217.76 醬油 1小匙 5.39.217.76& V5 ?8 y+ M0 h$ a
糖 1小匙
2 b0 m4 [2 J6 i e- N0 s 鹽 1/2小匙 $ W2 T! H; t9 x9 H
酒 1大匙 5.39.217.76: @3 Z# F! ^. V4 b& v0 g3 x% J
C.太白粉 1大匙 1 ]- l9 w5 r% w0 [ ?. j4 b
水 2大匙 : V! K4 K" ^1 i6 U# E2 f* w' o& T/ z
【做 法】
1 @! j4 f( ~# q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( p' U8 _, _5 L7 c
/ E1 H' m& k/ Q: w' ?4 e, ytvb now,tvbnow,bttvb4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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( r8 R$ B2 G) N9 Z- V7 ]% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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