【材 料】 5.39.217.76$ n4 _1 \4 G& d% @& `$ d
煮熟牛腩塊 600公克
) W) P9 o7 U* ^7 P9 G" o白蘿蔔 300公克 " ~; Y6 X: @ l
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% x6 p- p i5 U0 }
老薑 20公克 & Y4 {# i1 U# ^; e) X
蒜頭 5瓣 : l J! s9 z7 Y- d5 M
牛高湯 1000㏄
7 V2 M: k" v1 j$ c6 [& Q+ \砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N ^6 T0 n3 U" L) l4 d
【調味料】 Y6 b, C# K0 L; N1 h- n$ I0 z
A.柱侯醬 2大匙
, a/ H* \& ?2 f0 m+ I! y5.39.217.76 米酒 1大匙
0 N* c# f+ }' i公仔箱論壇B.蠔油 1小匙
9 }4 R' E& ^9 q0 P公仔箱論壇 醬油 1小匙 公仔箱論壇$ _5 T& ?% H% q
糖 1小匙
/ k4 [' A; v7 w 鹽 1/2小匙 $ J" X" q5 `6 Z6 |1 B% U
酒 1大匙 5.39.217.760 t9 _, V# C* [* f" b
C.太白粉 1大匙
3 ]( I; ^9 H3 A9 u- ]% P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙 公仔箱論壇1 C; r! \% B* H1 O
【做 法】
/ T, v; p3 i! K6 f8 V3 U5.39.217.761.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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' i' u i b/ Z) m公仔箱論壇2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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: i) B" N3 b; }1 ^/ M' W8 s1 B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& s6 j! f& V( F
4 z& A7 y7 c9 Z8 r. S2 D' L公仔箱論壇5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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