【材 料】 公仔箱論壇+ [/ \; k; ], Y. V
煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j$ E7 E: B$ x9 U4 ~0 Q
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 d; h$ r: A' ?
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, r& z6 z3 X' T9 L% V
老薑 20公克 5.39.217.76% g5 }- D3 D. r3 h
蒜頭 5瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 G# W, s6 f* ~! z" M/ y4 S
牛高湯 1000㏄
- n( R, Y3 m$ `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂鍋 1個 公仔箱論壇- E F7 ?9 D! A, ^" E' Z
【調味料】
+ w0 V9 k7 w) _( z9 RA.柱侯醬 2大匙
0 R4 w" c7 ~6 J& O; K2 T3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* v6 i1 ?2 n' r Y& L( H
B.蠔油 1小匙 3 u' ?1 j: y9 [1 E# o6 k* m" [; a" ^
醬油 1小匙
" S# r' k" Q3 y4 ?1 |9 g; ~: ^ x# Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙 5.39.217.768 c5 U& B7 X, Y0 c
鹽 1/2小匙
: T" V/ i# N8 \4 d 酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" Y1 f) ^6 O3 u9 T% q$ ~) ]
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 U) n' ]" T1 x% w {$ z
水 2大匙
% _* R& q) a H9 n, u5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- i/ g$ k0 f6 c) i! a. V- a) ]
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。- e2 m2 ]9 h' Y! g& g' y+ W5 I- {
7 }. `: N9 J7 V1 y+ A& V1 q0 B; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。1 ], J& X) D, K$ @& @2 i: ]
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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- d1 t) Z' {; }; c( X) z5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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