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[中式食譜] 雞湯冬茸羮

       
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, w2 R' v+ t0 l9 \0 ^5.39.217.76材料
* c5 R* s, B2 f1 l, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 600克、雞湯1 1/2公升調味料:鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量公仔箱論壇  \) g9 q3 J+ W( T

8 L" U3 }$ C+ y        3 V1 S5 R& W1 I" B$ z. |

1 m3 Z* G4 u) y' w- B" ?3 _8 ]做法
" [- I7 Y. |4 _! F6 K公仔箱論壇1.冬瓜去皮留少許綠色皮青,將瓤去淨後切小件。
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- F/ D; R. y! R' |( X2.將冬瓜件放入攪拌機,加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。, B2 A: U6 _, d5 w4 W) a; @9 P
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後,加適量雞粉、鹽及糖調味,再放入冬瓜茸煮滾。3 F, q4 c# O* l0 I- N! M( a

0 }2 I+ [$ S. T* stvb now,tvbnow,bttvb4.當湯煮至大滾後落生粉水,慢慢推成羮狀,再煮滾便完成。
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