[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法
) M9 G( ~/ S  i. jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。公仔箱論壇# O6 n4 V) b, f- P2 z
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。5.39.217.761 @; x0 L' F9 h) @7 h
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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