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* m( ~/ z* L- i7 C5 ?& p0 \" ]材料
! t+ f+ H6 C4 \: c! Q! s3 x雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克tvb now,tvbnow,bttvb( K: {, P/ \) M6 p! D$ ]
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: G6 h `/ w
鹽/雞粉各適量
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做法
% U S. u( g+ p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。tvb now,tvbnow,bttvb( W3 c8 I$ |3 g$ }! J# a6 A
$ @) ~2 b1 i' g' utvb now,tvbnow,bttvb2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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A# H3 M, H8 p f/ b! ~ p5.39.217.763.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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6 M3 A e: i" A) Z. A5 t. ?9 O7 _4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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8 ^! Y* R# }: ^0 A/ Y* x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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