[中式食譜] 桂花木耳炒素翅

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材料
1 h& |" o. K, r& c/ N雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克5.39.217.76/ d$ O3 f8 L" L/ O! w
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調味料
8 R# b* O' T* ^& x6 o5.39.217.76鹽/雞粉各適量% N5 T8 |1 r# t

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做法
5 y; ]  h3 e2 X0 Z5 b0 H  _* \# y5.39.217.761.素翅放入清水中浸洗解凍。
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% b; h. b( {1 N8 B2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; P: D# x* U3 l5 g7 `* T
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。5.39.217.76, |. T% l& a7 V: m
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。5.39.217.763 n; L* T( _4 L( n
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。+ v4 {( e$ i1 ?( @
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