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材料2 w# ]2 H$ w( O+ c
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克5.39.217.76, D& W0 e! H: U: T2 {% B
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 y+ x4 n2 c% t( i$ }
鹽/雞粉各適量5.39.217.76& o; v% ]% B) e
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5 x' W3 f' Y: k9 r- o+ x7 T1 U做法
( S$ a. H3 u4 x- P& itvb now,tvbnow,bttvb1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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4 |$ y% n# T2 b5.39.217.763.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.76! s6 R) \0 X: X; ?4 j
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。3 c8 y. C; v) E) k6 `
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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