[中式食譜] 酸辣萵笋絲

nt1972

0 F  Q* Y! L& M  Q; ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb       
0 G& d5 [5 q1 [$ o5.39.217.76+ m- n, D4 Q2 p
材料) ]5 v6 r; I6 t: z0 E, m  g0 E
萵笋 400克、甘笋 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 L/ n8 M' g. Q

% y% X1 J: _) {$ ?調味料
! p4 P& m$ D  b6 a2 `tvb now,tvbnow,bttvb陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
/ u+ e4 N9 a. v# f: O3 w. w4 j% l2 X( g8 O
' I1 z' v4 h# l$ J0 u
3 k$ K* R% p) V% R; v做法
( I8 b- E2 m3 j7 l! H公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。5.39.217.768 `" c  }! {8 q

$ F1 \- {, }' h' e* Y2 y0 P2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
& S7 P' t% c9 |7 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 g0 ~9 Z+ I' o* t1 _
3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。) f4 k% m0 G0 \* ~, Y0 G