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材料
* I/ @4 v9 Y) t/ g9 m5 `公仔箱論壇中筋麪粉 2杯+ 2湯匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、牛油 150克(已溶)、金黃砂糖 3/4杯、砂糖 1/3杯、蛋 1隻、蛋黃 1個、呍呢拿香油 2茶匙、鹽味夏威夷果仁 3/4杯、夏威夷乾果粒(木瓜、菠蘿、芒果) 3/4杯: Q+ T$ e: E, Q, I# L; D% B
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做法公仔箱論壇 ^( |3 P+ _0 ~1 }) z- q
1.將中筋麪粉、梳打粉和鹽拌勻。
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, O5 n' @8 i* e* M; i) y, Q* h2.將牛油、砂糖及金黃砂糖拌勻,加蛋、蛋黃、呍呢拿香油拌至混合,再加( 1),用慢速打勻,加少許乾果粒拌勻。
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3.將麪糰分為 20小粒,搓揉成圓形,然後搣開,排放在焗盤上,隨意加上果仁及乾果粒。
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h4 f; G. i1 N/ r }; F9 B- V) Y7 ^公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘至金黃色,外圈開始變硬,而中心還是軟身及脹起,取出放凉即成。5.39.217.760 f, _5 L' h6 [0 `, z7 u
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