[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

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$ V+ J- ?  _5 f% T. f1 K; Q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! \: d! _. A8 P# @
脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片
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2 g# W/ l) M6 c% W, x公仔箱論壇醬汁( o3 b* k! I& j1 F* s$ d
熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙
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配菜2 Q' W5 o4 r4 C8 F/ n) A
椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗tvb now,tvbnow,bttvb3 F( x6 N& \0 G' c

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做法
8 x: F# C7 _6 g# l: ~7 A1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。$ r+ b7 r5 b/ }, q  p

0 ^4 u/ }# t$ Q: Q' R; O& O2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。& M6 V1 |# Y# \7 W( x

* U! y$ J; u1 \) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 w; h7 O/ G3 i* w
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4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
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7 q- z. I4 @. p公仔箱論壇5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。
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fysz

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