當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 y7 i# B% ]6 m3 z- A
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; x7 ` M; q1 e' b1 S% v身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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5 z) n# B$ d, E- H4 u+ k. T血清素 (Serotonin)
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。tvb now,tvbnow,bttvb5 u! S3 Q, T: S! _# c
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' c$ Z# h2 a# @/ k4 [% M$ f5.39.217.76去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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. A+ L2 Z9 d: t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
# e& Y' C% N5 y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 G. X$ ~( c" J$ G. {
, J4 p4 v- W; b/ n5.39.217.76食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?tvb now,tvbnow,bttvb) `- c+ N8 y( O0 p, E
/ \9 A% L0 L, B. {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W6 r; y1 y! J3 k( ?8 y○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. v+ h! r, D2 R' u
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* @; X' Z/ b9 u/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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! G# L, `, B" d+ xtvb now,tvbnow,bttvb○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- q* Q( t( Y: q; t# [: S
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/ d. b- f. U5 @: G7 @- a公仔箱論壇當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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○選擇…脫脂奶燕麥片！公仔箱論壇* F# r3 w' ~# t0 ?: M
) U2 |0 B+ z0 q" t8 F3 G) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
# S3 r2 U! Z. Q. C% M ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: O4 e% T0 J: \7 p0 ~' M
! ^) ~. ] } [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。! T4 ~. V# `; C* D W j
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1 G8 ?/ F% H3 V$ }7 K c7 j6 O! [5.39.217.76○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ z; V2 F9 e* P5 [
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6 q- j, |) ?% r0 @一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，5 u' ?: e, o& s& G. A W
遲遲也不能令情緒得到改善。
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相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。公仔箱論壇4 ]( J g& T* n+ T! C5 x
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○其他有效提高情緒的食物: tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 C6 r4 `7 C* T# {# W6 M" {7 S
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火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
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) x5 d; A% o, C" c低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。公仔箱論壇- H, g( ^& w+ Q; x* A
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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