[中式食譜] 咖喱炒麪

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, w. W! R6 [8 X. p* S5.39.217.76材料. \3 q1 n. L6 w" F! X
上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克" E* V' r9 }0 G- X% ~) G6 |+ v
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調味料
: Y" [) X4 @7 B0 X& u6 M; c7 s% @3 h公仔箱論壇惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許+ g9 \' k2 C3 g1 b
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( n7 v2 b0 q( j% X' ~做法
2 G6 F! T( _6 C. K) H8 e5.39.217.761.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 1 K9 [+ `7 i1 x0 w5 a

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汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。
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