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材料
3 o5 A+ I# u+ U x% V0 f: W+ H+ gtvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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7 @. C0 U# U+ p6 ]0 a$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇! H& R* p) D$ s) O1 ]+ `3 W& e
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 J0 X3 u0 k' G4 d3 t6 ]
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- v& A! m$ U4 B% g5.39.217.76做法
2 Z9 y, M9 g. I9 x& B) u$ ?5.39.217.761.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。5.39.217.760 u7 \$ E8 r- h9 D% H! v8 H
+ ?* X8 p( Y/ `8 q0 n) m2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。: H- Y4 f C( H
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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