[中式食譜] 奶油螃蟹

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 @% |7 ], X, {
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, q" P- m% g& q" l/ b) l# K
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙" w' Y" U2 I' P; b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 X" e4 u; \6 a- _- v! C
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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) D$ s  E5 h7 ~! Z0 H+ @, \5.39.217.762.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。5.39.217.767 X7 H0 |1 e: |# B4 g( V4 N; Y
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