雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。
$ K# p8 Z1 P5 b3 v: X B4 a: f% v9 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; U9 U8 F- l- @3 g
 % L5 E$ D6 t4 K
4 y! S4 t1 |1 b, R3 Z' B
1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。
/ ^5 f3 y/ ~- k5 w9 p* w2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。) Z9 w( D$ ^* V; q# Z2 M( N' i
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。
& o7 A" a1 j. P+ h, ftvb now,tvbnow,bttvb
+ K" |/ l$ u6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o& Y1 b( ?) s# H' a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ w* |: H* H& i2 w' i4 _" K
" Z* L( b' k% G( p5 U公仔箱論壇
; J; N0 Z# k% M. ]) f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 C4 M* X+ ^* T; [; s
|
發表於 2010-6-28 06:45 AM
| 