材料朱古力 100克
: I$ J4 V8 Z% n( h/ X+ Btvb now,tvbnow,bttvb牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ a& x3 B9 R( o, }' S( y( \
沙糖 30克
0 i. Q2 x0 B1 K( wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻
2 j. z3 m" f0 {% y0 j麵粉 35克
$ ?2 r7 N( S' C( @公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" G. k D+ a1 U; L& b
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, b0 i$ l% |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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