材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 ]0 y, T) K3 f
牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb% G8 z6 k. m3 p7 h1 o {/ y
沙糖 30克
. [3 M, Z0 g' a! i1 r5.39.217.76雞蛋 3隻公仔箱論壇& d9 t; d1 D; W2 z3 f
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 y3 F% N5 n; S
註：以上分量約可製5個布甸tvb now,tvbnow,bttvb2 u) c8 S, s, W$ l: s5 M6 @& x
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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5 Q+ h) E1 v& h6 o1 ?, P2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。5.39.217.768 c: f5 ^) ^6 a! A. B3 l# t" p
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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