[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克
. H4 B( L! v, c1 k; Z牛油 110克
% r8 h- E9 y8 z; `+ w+ S公仔箱論壇沙糖 30克5.39.217.76/ ]+ @4 @8 i; q" S* |% K
雞蛋 3隻公仔箱論壇% S% X1 U7 g" e# x  M
麵粉 35克  u: g  ?) A) |/ w  U# j
註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇* P7 O. F" {1 w
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+ s1 B$ d" Y$ l/ N0 r& s0 \5.39.217.76步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇8 e5 J6 T' ^2 u$ v
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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6 B0 n* @7 U/ A+ T5 ^( x5.39.217.763.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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