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材料9 _* m8 d$ @! l b& O. F+ s
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量5.39.217.765 y/ q$ X+ v4 R$ I
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% Z) p3 i# ^& a9 i$ R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 i, }9 ~8 \' C5 \ @1 ^% s
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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' }, J* A( U3 J2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。# g* e+ Q0 U! T o w
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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