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魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量/ Z% T! x( R, D; Z$ x! _$ B
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6 i* \" Y n4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ A" j1 U' e/ }2 g: @1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。8 m0 g/ h% h' x' `5 f
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。: @3 B8 D1 L. f! }, p4 N
# g1 x8 j; T" G) j6 B4 s5 P1 g公仔箱論壇3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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