; O9 q8 U4 t1 h3 H0 I* `9 S& C: w1 D }
材料
, Q. Z( `) `4 ^4 w2 U5 M公仔箱論壇魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量5.39.217.76' ~$ b& e$ O- Z; O) }- O
. M; V/ g; g( i; r# n6 H7 [! g
2 Y& C. {9 _3 }公仔箱論壇
5 k. o* ?; s/ H5.39.217.76做法
* v- b4 Q {/ q% J6 o; t2 Z1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。5.39.217.769 ?. Y: e7 v4 k. c) @: R3 ?: [ d
公仔箱論壇+ [" k. a1 J; K( z' E9 Z
2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
5 N( y+ B7 u8 N- k5.39.217.76
' I- Q0 ?% ^+ f- O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 # W) a& p# M1 F3 \2 u$ L
公仔箱論壇2 e$ U# r! ?* G4 O& H. V# Q" c" h
" I7 X6 }# Z$ Y+ b
' ]' S4 [* a: l. Q8 o 公仔箱論壇3 T2 Z( E4 ?, a( h# N
tvb now,tvbnow,bttvb" }$ i6 x& y1 ~" O' h% ~
|
發表於 2010-6-26 06:57 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:21 AM
| 
