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材料) Y, _- I- `, }& ^
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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做法
. B% e$ T' x! \" {8 g) ^& C5.39.217.761.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。 P- F/ G6 ^% W
9 S; U: q1 n7 i2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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) z0 c% i8 I T' [* `: G3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
1 a: w. B. t E5 [1 s* q( @/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 O& ~8 Y- b+ N0 R7 [& `: ?% H
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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