[中式食譜] 五柳桂花魚

nt1972

        公仔箱論壇7 G/ o4 J1 O2 L- u& k3 x3 `2 E' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 C, I7 w2 h; J5 d" d% S
材料
% V+ H; I4 Q9 Y, }7 r% z0 c8 o3 utvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
* ], b9 w+ p$ M; ~- F0 x! Q
) i: \2 ?/ p4 W9 Y       
# U* o, N# r% p4 o3 F6 q7 f2 ^& F' M) p# L& }' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 ^# \& V5 f7 W4 e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ K  X* y5 `7 t
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
% S7 s4 U7 A! O9 q$ ?5 @) ]
; P. j, {! U2 K5 n2 q  n5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
' V* A) I9 e) p1 e  U9 O, h/ g3 K# U, H+ r: R) g6 {3 V  z
3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
. K7 i: g& ^* l) H/ l% {0 G
" I/ I# B$ H1 ?& R+ ?  P5 d6 U9 s; Z5.39.217.76       
* @& M9 C$ _/ U* }tvb now,tvbnow,bttvb) M& c' m1 P) c' p

hippy_123

今晚試煮。