[中式食譜] 欖角蒸排骨

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! v$ k4 W) U, X8 @5.39.217.76材料公仔箱論壇8 V, T$ S+ G0 x1 ]7 r7 F, S8 d0 E9 z
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙( n& }& ~+ Y: i  i

& C& ^% p8 I' H9 V9 E5.39.217.76調味料
% _% e( ^5 K! B- a" p+ q糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙: ], @* o- L/ W1 j' c4 F! q
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! J" U, X4 y9 C1 O8 T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: I( ]3 _& ^) c0 E, l, g1 s$ V
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。5.39.217.76! ]- L0 I( z+ o1 {2 X( j- D

& K/ q+ Q) ^4 m; N2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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' g. H7 {8 e6 [) ^2 E& j0 U: ?5.39.217.763.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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