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腩排 350克(切小件)、欖角 150克、薑 3片(切幼絲)、葱 1棵(切粒)、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
; u2 T4 g5 D0 N9 L3 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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. E7 q2 b3 o- X1 I9 n2 s1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H8 c5 Z9 h+ n做法
6 m7 _+ e% T( ? H1.將欖角洗淨,用刀柄略舂爛,拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後,拌入( 1)。5.39.217.768 e6 a# k2 h3 r8 b' R2 j
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3.將腩排放入鑊,以大火隔水蒸 12分鐘,取出後放上葱粒即成。
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