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) N" y1 N' X( u材料
) e: }5 i: u0 C L9 E0 c3 W6 a5.39.217.76腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙5.39.217.76% V) W2 I% c2 B- P7 f y
. A4 _3 n5 v1 c調味料
2 c( t) n* v5 j9 X& ?! S糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙; @' f5 J8 p- g' Z/ z$ u" o
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做法; I2 u: C A2 p! z8 i# c/ D
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。公仔箱論壇5 Y6 g( ?" i+ {8 e! \+ Z
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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