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材料公仔箱論壇. q7 M0 L2 i0 o' k( q
腩排 350克(切小件)、欖角 150克、薑 3片(切幼絲)、葱 1棵(切粒)、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
3 R9 ]; v3 K* q: l- i) Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% p+ a+ O0 |% u# a" A6 h
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做法
& s/ D. I9 z/ S9 O( _5 M- ?% g1.將欖角洗淨,用刀柄略舂爛,拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。公仔箱論壇6 X/ u; Z6 n! u
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2.腩排洗淨抹乾後,拌入( 1)。" [7 I; y. @8 S. g! V: g. R. T9 }2 I
, P8 @' m. Z9 O3 t! w* `tvb now,tvbnow,bttvb3.將腩排放入鑊,以大火隔水蒸 12分鐘,取出後放上葱粒即成。
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