[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料
2 ~$ T, o* \0 F0 S" V) S5.39.217.76腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 q, a* _" L# _

2 y6 |; A7 O6 F' P% K5.39.217.76調味料
$ Z. T# B: k2 V. {2 A公仔箱論壇糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法
  y1 D: Q- m9 C! s" q9 y* B7 l1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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