[中式食譜] 欖角蒸排骨

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. I6 q8 b+ n2 ?材料6 B* U9 ~. m, w7 Z" X7 ~
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j. s# w; j' s4 U, R
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調味料
% C- _3 o. ]2 R) `! Q# u3 j, d公仔箱論壇糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法1 v) C/ z8 B  ~
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。tvb now,tvbnow,bttvb8 g# ^; q/ F7 o
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。5.39.217.76& Z: z7 _7 `: A# Q5 {% d

7 l1 S0 T) L1 m) b3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。$ K5 q0 Q+ w" S8 l
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