[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

nt1972

       
+ V9 S8 K3 _& r4 G) gtvb now,tvbnow,bttvb" s' W* k% F2 G
材料
0 k3 {2 V: g& Z6 p1 q6 t% i9 \" d. w+ o肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
# S( w4 o2 [" R: e5.39.217.76
0 {+ w, r6 {6 j: f* n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 j6 ?4 E7 k* w+ W# W' V
        tvb now,tvbnow,bttvb* ?' V) ]- q1 Y  E2 p8 O

: o% A4 i7 f4 G" P. ^' L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- `. N6 R, G0 w$ ]$ x
做法
. _, O, @8 J4 t! Z3 J% F1 r公仔箱論壇1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。5.39.217.76; f9 Y+ O& A6 `& ]7 c$ |2 E9 m  \
公仔箱論壇# q* Q2 U: ~0 ?+ K$ d: N
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' H3 y0 Z1 X1 E" z! J6 e
5.39.217.768 M/ ^: H; }6 g
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。