[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ V  V; p; q) c3 }4 G

( P. f7 L  \0 b6 ^1 J6 @公仔箱論壇材料2 e" h9 F8 l2 @" a
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* Z) C3 _2 M  ?% m

, n$ I$ N0 z8 Q2 z! h
0 o1 h: ~" o1 t0 P* K) w" x% ?tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# }  I( B! Z( I; r' }

) T# S5 x) G' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 X. p5 n: y4 ~4 n
做法
& G7 p! \+ R* n% |( i$ }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
7 V0 J9 W3 G0 O6 n5 R' qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( r5 ^6 ~! j' z1 n' ^' D* ]
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
: g$ Q: T/ y) _7 Y5 H3 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 ?1 E7 p; h  G/ H
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。