[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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4 {" ^& Y4 e! q+ otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 k6 V8 p% r- T8 c+ ?( j7 H% F- C, A
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗公仔箱論壇* A6 t6 D2 p9 O! k" V/ Q( |) I9 {

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) d& A0 i9 ~- l) I+ A/ ?9 K) ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76& k5 n# f5 m/ U' }" z3 V2 r
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
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8 c( l" J; O9 ?% s2 }0 c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。