[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料
3 Q! J6 f2 o: }; e3 }8 g9 n公仔箱論壇肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 N' D3 A: l* d# a

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做法
- u5 q5 C8 a7 u" _/ |$ F! _4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇3 m, Z8 L5 g4 o2 u* X' M! I

+ Z& \. z3 F( |0 \" Z2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。: z8 e/ ^" n( w+ R: E
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。