[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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+ C5 F: [3 B( W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
( a  a( d+ x; N; W0 S; a5.39.217.76花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙
3 R7 h4 z4 K- g! B  g& _2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 r% I% }; c: f, p$ G5.39.217.76做法
) k0 w/ G3 n9 b; }: Q1 m  Q1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。5.39.217.76$ y! j: b: l5 [, J
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。