[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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3 a" E+ F- c) U4 g2 M5 C/ j: t公仔箱論壇材料
1 a$ H! O3 P) W2 N花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙, ~+ H6 W! Z: \- I0 |8 |& R

& T9 ~, Y, F  M3 v        * B- r: n( |% t' M

% r) ?, x$ B# [7 I4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& F7 B' ]; Z/ g
做法
8 d3 G/ l& w& P2 v) }. ~% o/ B1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
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' X9 D7 T- E5 o2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。