[中式食譜] 蛋白花蟹箝

nt1972

       
3 \2 C6 I$ l+ q0 ?4 ?4 |2 d0 D, V5.39.217.76公仔箱論壇5 r3 j+ }) ]2 S1 ?
材料
: \8 M0 G* g7 `+ v, w: _花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙: T) @: C6 z* h

- R' ~- Y% `; W& X       
$ t; }" q8 s) w9 G' V9 R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A  U  }' f3 b4 q+ e) W1 W5.39.217.76公仔箱論壇+ D3 M' C) e! d
做法
4 j) p$ b2 q* J6 w4 J9 W3 ]. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。5.39.217.76$ f7 v- Q& g4 k: s$ D" [; @* j
) d2 o1 P1 y' w5 O) i2 ~% {
2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。