 tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 h( I1 [9 p, \# m
* Z3 a( q( J! J# h材料
( w$ W" y: r! y% f9 D麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% D+ v: V1 N1 P, |# n% J* ^5 H
. P' [* o5 H! u% |: Q" _/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# X- K. K, C6 J- W
做法 & Q1 ?& d+ F6 y
1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。公仔箱論壇' n( W& ?1 J9 ?$ Y
+ R' i P4 h$ u( e' P+ E( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。公仔箱論壇! k( c& |! u' w E. v' w
+ s( w4 k. @$ k" ^5.39.217.763.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- V$ S: k* S: z. ]
% i- m! V1 O6 z1 B$ y
, f0 t: Z4 m( ?6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ O% s# ^( m. q) u0 Y9 I# j8 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ h: t, d$ f% n* b. N
3 ^7 a8 q4 f5 _) o7 ]5.39.217.76貼士
, b% t. O+ H4 k# i* Y/ atvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。
3 y+ f9 E$ K4 C- c2 \/ \) q |
發表於 2010-6-25 06:51 AM
| 