[西式食譜] Chinese冬蔭功

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河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
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$ p2 t2 L0 q: O! M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ O, R1 U- u) i3 r
       
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做法
& Q& _+ Y6 |/ Y, {6 |+ H1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。公仔箱論壇# ?$ X$ a# A5 P( S5 {

& c! o4 X3 w* G/ k- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。0 l$ g' M+ g8 A6 p: l5 J- b% k

( F0 m6 P& u& m3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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