[西式食譜] Chinese冬蔭功

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6 [# d; Q9 t$ _+ C4 _! V材料  
# O) l& `$ j+ R3 H4 T3 B河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙5.39.217.76% g7 t' {3 M/ C9 f
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做法
6 \- |# O3 X1 ]( L+ z8 Y: m$ |) I5 B1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。. f& Z( V( ~$ _5 W  r0 w

  }4 y: f% w$ v. a9 T  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。公仔箱論壇2 P$ o; H( l0 Y1 P; P

# k7 b; p2 J5 L7 b) ^' ~0 V5 v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# \5 T$ h2 H5 ]3 F