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: }3 r; c) {5 |$ ~$ H) G# J公仔箱論壇材料
, ?' ]/ W% k# }3 m5 n/ K0 dtvb now,tvbnow,bttvb活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ S. x D7 v7 b9 D- z
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醬汁料
/ f D7 j% y) a3 ?: P公仔箱論壇魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙( F# W7 F, d6 z3 q2 g
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做法5.39.217.764 c7 ?* k( l$ r0 |$ `
1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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: w1 ~% u: d' Q2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。5.39.217.76+ S+ E8 R. I0 N( C1 y F
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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