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材料 : Y" J5 S; ]0 G5 e4 L
活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升5.39.217.76/ U+ S4 J- M" T* u+ |
5.39.217.76# D* C$ N; w8 k5 ]& {
醬汁料5 w5 ~# ]' p. i# t$ T. k
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙
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/ d7 r# U; O( y: O; O! r4 g5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } v$ W( a6 G8 F1 A
1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。5.39.217.767 Y ]! d4 V2 K f5 Z, e
) g$ T9 ]+ k* x, E) g% ^9 W$ c3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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