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[西式食譜] 藍蝦果冰

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材料  
5 J0 }% C7 H# b" {! x5 C+ D4 j! j5.39.217.76活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升8 _3 p- C2 a0 e' n6 x$ A

; x& ~. V( d' l' m7 V2 f醬汁料
5 `) l- ]+ ?+ o7 q9 V3 y魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙
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9 u, i2 h+ ?6 ~- K; n0 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, \3 }0 }  Z- I& J: N
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做法
: j- T) `) c+ {8 v4 s公仔箱論壇1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
+ l7 H7 M3 [  I, g- N" b+ G- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M3 ]9 d& g$ ^" C: J' s. Q公仔箱論壇2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 `$ h4 g: G5 G

6 w, l$ m& j) _6 T3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。 3 o9 n2 b, A. m* u3 e  U
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