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[西式食譜] 藍蝦果冰

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材料  7 b; Z( z/ L8 q  l
活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升( D5 H# n0 [! j# F7 F

7 J/ @* T( l  N9 P! Q( ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁料; j+ O6 \* X& K" f
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙: l1 P0 E" Q; k0 z! F
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& }- ~* N% G+ d6 V( f( i! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  Q, b# {; r8 O4 f' T公仔箱論壇做法  n6 j0 h$ F- M9 ~; j, [
1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。
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' h3 g2 m8 d+ x6 E: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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