1 q/ `. r7 R" D6 c7 d( P/ q% g公仔箱論壇8 G( y. I9 j. Q, y/ ]* c2 `) z
材料
& Q1 O: [/ o5 V9 m公仔箱論壇紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k& z# n) t( x! c! y C
& k2 O* [) ]" `- t9 v. v# Y" a- B
[* g1 X/ ]; E1 C/ {+ d' Y" e5.39.217.76
4 K0 v0 M& r6 N# R做法
; W: _) C3 @7 O2 N$ R' }, \5.39.217.761.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
. r: @/ k0 t' r: Q5 J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x' a1 Q5 g6 t* J. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。tvb now,tvbnow,bttvb" v& g' s; s6 d1 L' j3 S9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) F; r. `* L) b6 n$ y l
3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 L& f; V; |( q! j" Y3 S
5.39.217.76& f G" {% m5 J6 o$ F2 J2 a2 q! @4 N
4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 公仔箱論壇: }$ c2 Y6 P$ m L
|
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 