[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 " ^: P* O/ X9 O) T" l) i

* |8 F) Y' _$ q. o. n" ?5.39.217.76A.全脂鮮奶 250公克
7 w* {  X4 }! y  B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克 5.39.217.76, h1 Y' C7 B( y
B.吉利丁 10公克
! G/ ^( }4 E* K2 D9 L% p; e5.39.217.76C.白酒 110公克
% u5 v4 m& b5 ^. s7 v: G動物性鮮奶油 120公克 # p1 G: g+ k" p7 ^$ n
D.罐裝水蜜桃 1片 & K" {' ~1 T8 W9 c2 ^
E.草莓塊 適量
& q$ N2 g  I# }: j, k( L  D2 Stvb now,tvbnow,bttvb奇異果塊 適量
' k! S' k* u% P% \罐裝水蜜桃塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 u8 L  U$ a% f- P
食用玫瑰花瓣 適量
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【做　 法】
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/ r* q- r3 ]% r1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 S$ d' C9 q! r5 d3 b
5.39.217.763 j9 g" O7 ^  v& c- ?
3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇) [2 k) s- x8 ]7 Z' U" q# q

# h$ |$ U* i  i5.39.217.764.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 L( X, y: W1 @$ f$ r1 O# F8 c0 D

/ h' |% m+ F- a3 n- J( m0 a6 z% O5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。