【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
( Q4 ~" V4 @3 {0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
/ k/ y2 D: V& v, c. i' qtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r R+ i+ \9 B
C.白酒 110公克 公仔箱論壇1 G# f, I m1 w3 ^; k
動物性鮮奶油 120公克 5.39.217.76( W# q3 T. b6 r) A) y- N4 O
D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb: r7 F# l2 o" w4 e! W& [
E.草莓塊 適量 * d Q7 F; f/ {6 [ W" R+ [! z
奇異果塊 適量
6 p6 N" A4 D* I. t! J$ s公仔箱論壇罐裝水蜜桃塊 適量
& @2 |2 c+ N5 a" P- \. ~食用玫瑰花瓣 適量 1 S2 t3 Y; |( B* O" z- J
& T0 v3 `: h6 A" U5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* O. s- L4 C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K( b+ E- x: `4 {; L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2 r1 D# ], t; Q |- D# C2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。- j7 C% \, y6 o1 T6 ^2 M: C* ~
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4 ^' e. S, u' Q$ N+ z$ ]- W公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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