[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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- q- U' q4 C: H7 o$ p- L【材　 料】 5.39.217.769 J( [) e- v  ^& w- t

4 A" l" J9 |4 G- Y  ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉 8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ G* K1 l1 I% U
馬蹄 1兩
4 z1 \( i5 j0 G" H! c( j$ `" I5.39.217.76洋蔥 1兩 公仔箱論壇9 p; \( m% @! y+ ~( I# l7 x
B.太白粉 1兩
& H% G6 U" T- E; Z( v5 X$ b胡椒粉 少許
- b8 a3 a& ?% p2 Y: A% U公仔箱論壇雞粉 1/4小匙
/ q3 ^5 a, t0 m+ E5.39.217.76鹽 1/4小匙
) r3 `6 e2 p" P5 w; O2 ]0 Q9 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 " c3 h6 k6 H4 A$ J
5.39.217.76& M. k$ T; S: X# Y# _& b. L" S
(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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- V; ]6 k. Z0 }0 x! ~  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。