[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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: o( ?6 }, G. m; E6 eA.雞胸肉 8兩
, A% f3 @3 G% I' p3 G; D3 Z% q公仔箱論壇馬蹄 1兩
; d5 z$ v* R3 b- n公仔箱論壇洋蔥 1兩
8 Q# X, s$ o5 }# `# sB.太白粉 1兩 2 F. V+ v' l- C+ _! \
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- d9 L9 ?  ]; @4 ]
雞粉 1/4小匙 " X+ |) f3 g, Y1 F  V3 p# j9 i
鹽 1/4小匙 - _  F* R; e; l5 e" h/ V% ?7 B: x
【做　 法】 公仔箱論壇. W. t7 K# c+ V; w% Z+ Q" F0 f4 I  @
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 L; L6 T9 s, U$ w8 Q

  c  z9 O% }0 l0 o; l公仔箱論壇(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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$ l5 m' E  j3 s# l4 i- O/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。