[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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8 p- a& K6 K! w% kA.雞胸肉 8兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 `' A, C) o/ R  L: s5 B& e
馬蹄 1兩 公仔箱論壇4 h# R4 r% r1 @" L: |
洋蔥 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb; e5 ?4 l5 q; a) a- a; e
B.太白粉 1兩 5.39.217.769 Z  ~8 @) e. _3 C9 O- k  B* C
胡椒粉 少許
* c7 Z* l0 t9 j/ H) t+ T; N公仔箱論壇雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇2 s# F6 T( [9 P# \5 B% a+ L- j
鹽 1/4小匙 , W0 K: e! u$ h; B: S
【做　 法】
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6 J8 F/ ]6 m  b  I0 q: t公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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( S& |4 K% J( F0 Q4 y5 K(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
4 X! o. O1 n2 p  ?- h9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W! g" J3 B2 R5 l* t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。