[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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- ]* N9 R& Q; `" f6 u5 N+ e! \5.39.217.76【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩 公仔箱論壇! z  e- R) Y4 _8 y. t+ j4 D
馬蹄 1兩
3 i+ W& Q$ B" m( H% Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1兩
$ U* y. g4 X4 W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩 ) o! P5 T+ o/ X$ z5 z3 `
胡椒粉 少許 ! E- G& K4 d; B: Q! ~5 l
雞粉 1/4小匙 * p. t2 u6 z! T  {
鹽 1/4小匙 5.39.217.76( B4 M; `2 a' E4 e
【做　 法】
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- I# j) V  a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 c5 Q& U0 D" W% B$ f1 ^

/ O+ o% g; S# D+ }, C( ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 E' t+ n: K$ E0 Q( p
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。