[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩
* N9 j: r$ @( K6 Z& r6 utvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 1兩
* K. A( R4 e# W2 k6 Y& U洋蔥 1兩
8 W4 u1 D; e% J$ m5 v' A; f( htvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% t, m8 U, c( v" G4 g2 b
胡椒粉 少許 5.39.217.76$ [0 o7 W6 l+ g/ Y
雞粉 1/4小匙
; Q1 a% k" b( X9 j8 J: o+ s鹽 1/4小匙 5.39.217.760 d( b2 a. @7 W( E
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' K1 ]5 W& L- M4 _* I

, V6 a* p3 ^7 ?+ @. R. X4 @5.39.217.76(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
9 k( G9 d8 A+ h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K& ^' @" v4 K0 x公仔箱論壇(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。