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【材 料】 公仔箱論壇0 v+ @: y1 i6 `
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雞蛋 4顆
) A/ K, J" Q' v E" w1 Z5.39.217.76絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* a$ Z: v/ S3 g; L# D5 D2 f" U
蒜末 10公克 公仔箱論壇& l( f3 v( o- o
蔥末 20公克 / t5 q9 N% a4 P( ?& k
辣椒丁 15公克 5.39.217.76* [' d2 [. R5 T+ B4 r
太白粉 少許 1 M# l* E6 R# X9 {0 r
太白粉水 少許
$ L' D _# d2 L2 C7 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
7 \$ I r* i' y" i2 i$ w6 w9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ d0 A3 @, U* x
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
. s }/ Q0 O) m* y' Q- v; D7 o5.39.217.76B.糖 1/2小匙
" i) r6 _6 U1 N% |公仔箱論壇醬油 1/2大匙
5 z: T" C5 Q- q" d5.39.217.76烏醋 1大匙
0 e; o* b& a0 L! `公仔箱論壇公仔箱論壇7 M1 H0 E1 [' g3 t
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 c; b' _# b9 ^
& N: Y: P3 m2 |- G5 m9 p4 ]; L公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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9 O) n4 G+ n! p q8 N9 v公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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