9 ^: y9 R$ K& `; x【材 料】 公仔箱論壇9 B: I) }- x+ H x( z. `2 B
5.39.217.76+ t" ^( F. d6 W# `
雞蛋 4顆
! s7 _6 h& H- L& ~6 O絞肉 100公克
! c4 O+ ?+ `5 f蒜末 10公克
/ E8 g* ?) A: f/ L* a' @蔥末 20公克 * }7 D7 U' O: Y2 p
辣椒丁 15公克 公仔箱論壇2 U" s7 f& C* L* g8 u, q3 e
太白粉 少許
4 R6 `9 I7 X; y8 w, F: r" c太白粉水 少許 5.39.217.76 E( S7 t8 ?. G" z! `9 Z
高湯 100㏄ 7 w* f' c6 j* }6 F
【調 味 料】
6 D* i, A. y) n$ [; etvb now,tvbnow,bttvb; N( @/ M& X* B& D3 z3 n8 Z
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
( N# Q) b) W" a, X0 ?3 R5.39.217.76B.糖 1/2小匙 5.39.217.76( @9 u1 J3 j5 L) `7 ~3 B+ S
醬油 1/2大匙
. i+ I) N. w8 l* R/ ^! jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙 5.39.217.76& v! N$ r6 T- a) m2 V
$ q( f2 X6 s0 }& G8 [' m! P+ W7 r4 g5.39.217.76【做 法】
( G0 M8 y6 V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J8 y/ c, i4 E+ c U6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇 S( ~- B7 c& ]# P
$ G! C7 Q4 e8 c% L2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
! s- U2 \' ^* t# s2 i- `6 g
, Z, r! i4 @9 _6 [" q公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
7 e) m. E- E* P9 K/ q
; n) E/ s' H5 G4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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