* @, T, t, p( P) }/ l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ W5 }/ V+ A0 t* U, J0 ?) r
絞肉 100公克 公仔箱論壇6 D# F& W( `$ \7 ]6 t0 a+ u
蒜末 10公克 * f. f& I6 ~5 f& K7 n1 E
蔥末 20公克
1 N5 \: s# @' P2 a, m/ Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒丁 15公克 公仔箱論壇0 R- a, j2 v Q" W
太白粉 少許 8 X, Z% N, n2 _ T
太白粉水 少許
; G; w2 j) Z0 d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 F C5 L% U1 S6 q0 k5 l5 c! L0 ]: E) ~
【調 味 料】 5 s2 {1 w2 @' W" S3 N
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
7 h" J; y8 g: Y7 zB.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k) b5 K5 h& H/ n
醬油 1/2大匙 公仔箱論壇- q a1 y4 K& h/ _% ~' z8 i1 L
烏醋 1大匙
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【做 法】
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# [5 ^( ^7 j; `! M! U5.39.217.761.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P! \* a" b0 D) j3 u
" F9 s" R9 n" c8 u$ E) A( V: S5.39.217.762.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。7 S( n5 E3 o7 r7 v
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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! h8 j- K5 {& M% T" O. Z9 A; N# Y( H8 L5.39.217.764.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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