( e- Y' v7 d6 j# ~1 y+ ~* t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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" \. m) E, {6 D8 B9 o雞蛋 4顆 5.39.217.76! W9 w$ q% e# O8 O Y- D
絞肉 100公克
# f: P& @' I- U蒜末 10公克
% o3 s7 P: a$ r% v3 [/ @& E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克
8 p- A9 H. \7 ? ^" q' B i辣椒丁 15公克 ) c6 B8 P8 R9 Q. o4 c' e& B
太白粉 少許 5.39.217.76- b' _" x8 d% I, }8 @
太白粉水 少許 公仔箱論壇 ~ \' ^: n3 ^0 {8 {
高湯 100㏄
0 y) x6 i( J) K5 h; j' S9 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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+ g8 Q* p( |# G: PA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
% b. l% d* K/ Y- ltvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙
/ o3 B9 \0 {' d- }4 f3 \! Q# |醬油 1/2大匙
4 I* z! X" ~) Y5.39.217.76烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 j' g( d/ A9 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( p0 `% s" A7 [) M# t1 \0 A
【做 法】 5.39.217.765 G* M( J0 `1 M) e
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。. o! K% t1 o- @/ s' h
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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2 B$ Y) h& _; [+ r' p' g5.39.217.764.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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