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【材 料】 5.39.217.76, _3 m0 r% [9 Y, j* ^0 T* C' T
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雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b ?2 {# I( g# I( V
絞肉 100公克 公仔箱論壇* f) u* p* W2 B4 e
蒜末 10公克
t2 ]0 a0 \) a, i* ^. ^5.39.217.76蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( X0 d) Y" c3 T; T V
辣椒丁 15公克
5 T# x/ {5 \% x太白粉 少許
4 @9 k+ O* ]! ~' R% y e+ y# Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
$ a% s/ [$ i& b/ [高湯 100㏄
2 O0 v W1 t8 \1 P" ^1 k【調 味 料】
( W& T7 u- y0 K* T/ K- h
- M* ?7 d& g9 c" V' p' h5 u! G$ x5.39.217.76A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
! a- X/ `6 |4 @) O/ ]B.糖 1/2小匙 D& F% Y: x$ |2 n* d
醬油 1/2大匙
9 I+ Q" K9 O: J公仔箱論壇烏醋 1大匙 & G& u* K9 y$ P# l: m* R' V/ p
+ o8 r& u t+ K3 S6 r- w. p, U* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 % H1 Z& a5 K0 r. s
5 i& U S* j/ [; E( J" r公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
2 m3 k1 M$ f- v& `3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. i, c1 c; N* E
2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {0 w' L- Q l+ n: H* b3 r. B
' Y( Z8 E' ~3 O7 t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb" C7 Q: V+ {4 u: M( o* B
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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