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【材 料】
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雞蛋 4顆
' F6 h1 {+ @: `# L& ~# w0 D' K) I3 ?絞肉 100公克
, E$ m( O0 k2 E2 p% |2 T2 v( _: r公仔箱論壇蒜末 10公克
' p ?; ~1 }" i+ k$ q9 C0 C蔥末 20公克
, |% u% }; t! c0 X& g9 C5.39.217.76辣椒丁 15公克 公仔箱論壇/ K% r$ l! d! ^6 [
太白粉 少許
6 ~+ _; e% |$ h& \太白粉水 少許 $ Q$ O/ @. f2 M6 B0 G o/ I9 P
高湯 100㏄
& n1 \% J- T3 O' A' w【調 味 料】
# b- L% ^, Q! @$ M: K7 Z" l6 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# z. d i2 Y
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇" H, I) G' p) z+ B* u
B.糖 1/2小匙 " O; p7 b u+ f
醬油 1/2大匙
, o. ]. {# a% y: O* rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
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【做 法】
]& n, M6 i& D* [1 {2 Q0 `1 ?3 l0 h& D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 A! G4 ^1 `) r2 A8 W
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O' y$ m' O) n3 Q7 w
# x( U4 m6 ^. R ^7 \' n# o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。公仔箱論壇! b; Y: I3 s9 [8 ~. b3 C" K/ ~
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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