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【材 料】
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, O8 ^7 X2 c6 _" p& M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆 公仔箱論壇" Q0 n+ m" P* Y9 r$ Z+ p2 D
絞肉 100公克 2 X j C. B, y
蒜末 10公克
, M4 }/ B) O$ i5.39.217.76蔥末 20公克 2 l7 N7 _# ^0 [1 m" r
辣椒丁 15公克 * y) P. g- x: B) V4 U
太白粉 少許
$ o, A2 P2 t# F; _9 c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許
) T; }% @& }" M1 u) c# @0 S5.39.217.76高湯 100㏄ 公仔箱論壇3 e! u8 Q% }5 K' Q6 g. J
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 5.39.217.769 M. [7 W/ y# S
B.糖 1/2小匙
) ]* ~; ~0 J% U8 Q Q5.39.217.76醬油 1/2大匙
- T- u, }0 J$ m6 C; N# {公仔箱論壇烏醋 1大匙
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, D3 H3 i- {, P1 P( _( |" y) ]% W【做 法】
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4 @. W( S$ S! R公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。5.39.217.761 G% x3 M$ v5 d; M
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。5.39.217.763 Y; A: @6 U! `4 c% ]
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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