【材 料】
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雞胸肉 1副
/ M9 W# p; `7 Y' j( M# @4 Z F雞粉 20公克 5.39.217.760 r5 m! L5 |7 p" C' C- l
薑 50公克 公仔箱論壇& J- X ^' \: ?6 Z# P* S
蔥 2根 公仔箱論壇2 B) F& S. O: E* `3 ?1 K& O
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 X. X& m" u o
洋菜粉 15公克
4 c5 g* t9 x* c j1 H% I沾醬 適量
7 x$ Z2 m @& Q. ]) w【調 味 料】 公仔箱論壇8 k: k: F6 v6 d3 h1 d
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鹽 1茶匙 ' |1 z+ U6 ?( C/ t+ I
糖 1/4茶匙
, H2 o. O l- N. S3 E5 M/ s公仔箱論壇紹興酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |. B5 I" o/ Q R( R0 i7 U3 o
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。5.39.217.760 ^, _1 m7 t6 ~8 R; |( s
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。公仔箱論壇0 ~# S# j% F# s" T( f- J" s3 b7 d
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) M: o; }- y. b
; D2 B L2 N* F. O' T5.39.217.764.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 `" `) @6 V2 h4 C; o' E
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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