【材 料】 7 l) z" g0 i; H {6 H
! j& x' p6 T. H8 _# L公仔箱論壇雞胸肉 1副
) [' i1 Z) u8 u' V2 `0 G' a. u' ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. u$ A8 V9 U; {; N1 {- K# T
薑 50公克
( I9 v) k5 D4 a! X公仔箱論壇蔥 2根 公仔箱論壇2 s O% \; O) d& ?/ E# v* `
水 800㏄
4 l# U- v3 i; `8 s i& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: U5 S" p I) p5 v+ K' V" p8 P
沾醬 適量 5.39.217.76$ L/ ~8 J0 b1 F4 N
【調 味 料】 , P9 K0 F9 w% r& F( k+ N+ c u1 M
3 B! M- p% U& S: Y鹽 1茶匙 公仔箱論壇# E9 G; ]/ p- @0 D% z
糖 1/4茶匙 1 V) }: P' i* F: i. S8 ~. ]
紹興酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 O9 [- Y) T: i7 @: F
【做 法】 ! u) V; W, _! P
. b2 A- v3 v4 m' Q5 a1 g1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* U! s2 Z- y# k4 ~ x" P- q, }
; a# z" ~8 E* ?, M1 \ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。公仔箱論壇& k% \- \- x6 N' s2 u$ R$ |; l: f
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& b i+ w. C. I# g* x. Z
0 i0 S- g! k1 v: k4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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2 Q8 M/ U$ ]' Y a: F5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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