【材 料】
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# ~/ K5 ~0 k2 W0 j1 _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 ; t. C; I; ^3 W$ T3 j5 a
雞粉 20公克 # z* s3 R! U: c9 {6 L# M; K( ?
薑 50公克
" j0 E3 H% J( L蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* m# J+ b7 m, O" _/ c: l
水 800㏄
0 s2 D: O7 z! K5 J2 y, o5.39.217.76洋菜粉 15公克
8 D" p$ X( D1 N( N3 y# s- U% {2 A( }! V% g沾醬 適量
H1 j! U) \4 Z- g f `, I& H( _( L公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇' h# w. J1 s6 H/ o8 I1 O' O/ l
6 c' F6 M7 G$ I$ q6 t% |7 }8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
0 |- ?' P9 D3 z9 l* x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
4 b9 T" r5 O, c3 o- t) qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙 公仔箱論壇) x3 X" c: y( |, I6 l- \
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。8 X! c$ Q$ V2 B {8 ]7 q
S% n8 [4 F7 i" d2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。; n: p4 _# w, [1 b d/ K, e
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4 f+ \# `8 D' l公仔箱論壇4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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