【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 ^4 X+ k2 P/ K9 V( M
' F* b+ `7 ~" ~$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 tvb now,tvbnow,bttvb2 R# X/ E$ i/ C) S
雞粉 20公克
u/ O1 R6 X% |4 |5 d! b( p薑 50公克
* ?5 ?. }3 w0 N1 `5.39.217.76蔥 2根
; r; q; y k# j3 S' ?水 800㏄
, v i( M' j1 o( J+ ~/ N$ ^洋菜粉 15公克 5.39.217.76# `7 R! Y( g# m) Y0 o( H2 r& w6 N
沾醬 適量 1 A' G% d' e4 ]; l5 y) @
【調 味 料】
3 m' A$ U0 u$ Y/ d公仔箱論壇
# A$ M. X" o5 S5 E/ ~8 L鹽 1茶匙
- @ }9 J. r- N; q* y, w糖 1/4茶匙 5.39.217.76; V: p9 [ z, i, X! q& S/ t
紹興酒 1茶匙
0 Q( y& ?6 w& k* ]公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) J+ k$ q3 J9 U: L7 [2 [
公仔箱論壇1 n& D! c* _' S+ C7 P ^: Z% C, n* f
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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0 v# Q' [# U; z- g' U2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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, U1 F9 n( s$ {$ B7 T" V5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。' q, d4 A0 g# O& y# }" y
, @) V( U) ^& i6 W- B! Z4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 ]9 U! i. }2 _. P" Q" H
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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