【材 料】
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雞胸肉 1副
4 v1 ~& W6 `! m0 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克
% Q3 N: Y V9 F7 |) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
, g1 {2 i/ U5 }. P& O, q$ H5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& G5 @8 V! q& g# z
水 800㏄ 5.39.217.76! G h; b0 C6 X" s* H
洋菜粉 15公克 $ s1 n K7 ~. y6 @: E' }
沾醬 適量
7 C" r3 C, l2 f3 P& Y( j【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: t2 P; s2 l7 [* o" ?7 B8 z
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鹽 1茶匙
# F( O6 o# ]+ |: S( D3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 公仔箱論壇2 X7 E8 I- c6 E
紹興酒 1茶匙 * g8 k' b7 t: @9 X
【做 法】
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0 O) M A+ n. [# q5 v# C% d7 g1 q0 x& s5.39.217.761.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。- I# O( d7 ]0 ?8 @5 H$ s9 J
1 q7 p4 [. ]1 E8 v9 |. E8 U- T5.39.217.764.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% Q: h, S- K3 A/ X, |
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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