【做 法】
% T! [$ E- m0 k& v+ Y5 s5.39.217.761.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
( s* n, o8 ]% o5 \ c/ s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
, E* {- v8 @/ g _2 A% C% c公仔箱論壇3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
3 F+ U- R- j, L( i m u) O' K. f" B7 M5.39.217.764.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
1 ^0 T+ E' D/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
! Y* q" z" E, k: }6 _6 E9 z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 N" H' s ^. H' r( R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 n# V# X1 y- {" V4 ~2 y) a; g
公仔箱論壇( f( z4 D- G& u
【材 料】公仔箱論壇9 X) h4 E( c6 S. t. z$ u4 E6 }+ T3 R
放山雞 1200 公克5.39.217.76" k. d- f/ h1 `, j) s
薑片 60 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 x# T0 \0 _. q B+ b
蒜頭 12 顆
q$ @1 _7 l! u+ ^! S2 ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 15 公克tvb now,tvbnow,bttvb( v/ t, k8 a0 }% e5 p4 O7 ]. O
九層塔 30 公克
8 J l3 ]! s, I5.39.217.76胡麻油 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb# L, w( P/ L# u; R+ q9 r
7 y/ D1 p$ I( O# e6 O- J8 Y9 U6 Q9 |tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ L: O) s; T4 C
【調 味 料】
/ Z' w" h# h& H: H7 v9 c冰糖 1/2 大匙
% j* m u, C/ K5.39.217.76醬油 2 大匙+ X5 s* X U) `& V3 w
米酒 3 大匙5.39.217.76% h& U1 R8 i) Z! u! u# [! }) m
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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