【做 法】5.39.217.767 ^! B7 Q- a2 _% `$ o" r' Z" g
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。4 K9 e/ j" ^1 w# y7 D- [& s7 ~7 C
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
6 d9 P' W- G6 f; Itvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。; \" T J4 A+ P) n5 v! g
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。9 h( n/ |( P7 w! I# y0 K
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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5.39.217.76% i& z9 f- @" A# `7 ^7 D
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; b, t* k9 d. |" Y' K【材 料】
. p- n+ p5 z- N/ E8 D, Y, ]3 s, d7 M公仔箱論壇放山雞 1200 公克
7 E u& K9 o1 c: q+ L( a公仔箱論壇薑片 60 公克
" F4 D+ n- g+ s I& _蒜頭 12 顆
) @" ]! J* w3 b1 ^辣椒段 15 公克
" J) e% h: O8 R- t8 ~) `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 30 公克5.39.217.76! _' T% u1 X- t% ?) H V) x
胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: r9 i6 \8 S' h
; u" F; j# ^6 K3 e5.39.217.76
% U& Q" P9 v# T$ U8 ^5.39.217.76【調 味 料】+ ^- E, ]; I& R' F1 [' s
冰糖 1/2 大匙
/ p0 G/ t5 V# ]1 u0 x醬油 2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. ~4 {, ^2 H' L, W
米酒 3 大匙! D1 d# y5 g. L" W
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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