【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& `3 |0 h: K9 \0 o
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
$ D8 p6 G& l$ _/ w0 b5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
: F. |. ? o% r$ b7 ]公仔箱論壇3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。5.39.217.760 g2 Z0 B' `; M8 Q, @8 o/ m) W' A
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 {# m: c/ ?& q# w6 V
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。公仔箱論壇) y# v6 z5 ]$ P$ D( J7 ?7 I
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【材 料】
1 j k7 [+ K7 Qtvb now,tvbnow,bttvb放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b( ~7 ?! D* E! M4 L1 ^2 d
薑片 60 公克0 t! ?) i/ E* }6 F
蒜頭 12 顆
' q1 H+ W1 S5 W; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 15 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 |6 l# f. S) W
九層塔 30 公克
9 Z0 D$ }" y2 g6 V+ b公仔箱論壇胡麻油 3 大匙
9 p. _) s9 U. j& q: Z9 I+ S9 R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 [ n A2 \- N$ l& a3 @" C# z6 ~
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【調 味 料】! Z/ K2 j# @2 }1 X" y% I( K Y' T
冰糖 1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W( S6 h8 Y7 N/ V+ q
醬油 2 大匙
8 O; O/ m+ @: |4 g* y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 3 大匙
, s6 `. \5 h. t6 B7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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