【做 法】公仔箱論壇0 C5 E! {! o# s: E* {
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
9 W7 o+ s! Q2 F6 T4 O5 ]+ M9 S公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
]$ p/ V4 H. a. J; L公仔箱論壇3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
: H( H. B& |) f m4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。5.39.217.76. u% J/ C- J: c/ h7 f% T" z/ B
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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v2 F/ ]' s& I0 z+ Y& F1 _/ N y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
; a- k5 D( \$ m6 n6 S6 i& W. v放山雞 1200 公克
0 A- y1 z5 J7 ^ U. d& a( N5 ctvb now,tvbnow,bttvb薑片 60 公克
$ @; d L$ G! ~$ B+ }蒜頭 12 顆
- _0 o" ~9 z \% t" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 15 公克
" F; K/ Y! R5 x( m* v5.39.217.76九層塔 30 公克
7 J; f/ \* j9 D+ J. I! q胡麻油 3 大匙
+ x ^1 ` d! v5 {' P5.39.217.76
, A& U! X4 M+ N; ^' l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]! \ W0 s! ^
【調 味 料】* u' ]) f7 h5 v! ? I
冰糖 1/2 大匙
" X, I+ h* e! E- O( t' a9 v) E5.39.217.76醬油 2 大匙
2 W; [- A5 s1 X' N$ W7 z米酒 3 大匙
+ ?- B! g: h% q4 e$ r" a公仔箱論壇醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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