【做 法】
- ?# r; Z" c0 I3 }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
/ w6 O8 f# C; n5 ?2 U8 S5.39.217.762.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。5.39.217.760 [- ]9 `; C6 V, `! ]8 H
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
$ i0 a* E" A* D4 G4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
! G" q7 J6 T; Z) c7 l& G5.39.217.765.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
N, F ^3 q7 U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Z8 C) c( i; v% X$ X: ^$ n t4 e
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【材 料】
) u1 n; A2 W+ n! G放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb* _& E3 W n' L
薑片 60 公克
4 E' M# A& B# J: Y, ^蒜頭 12 顆
j8 O5 U, j& d& Y% @3 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 15 公克# s/ e+ R4 Y! @+ d6 _3 [) _; h- l
九層塔 30 公克
! v% N# T6 M2 j6 y$ T$ `" }: B! z胡麻油 3 大匙& W. b1 H$ W+ k/ u4 z) ] @% W7 h
公仔箱論壇 S! L2 i+ @# w/ F& \6 A9 q
. x/ q( _- I9 r+ H. M, p# D) o【調 味 料】公仔箱論壇$ F& T5 b4 C/ _
冰糖 1/2 大匙9 I" e. j, |$ C! R* G
醬油 2 大匙
i- r1 L8 K! m0 A8 v" y米酒 3 大匙
% v! ?# G: E! @1 v. Q* g5.39.217.76醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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