[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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6 n9 D" f, {) A6 m) s1 }【材　 料】 $ U/ U/ ~+ g4 {

6 H$ a5 T: Z. {  c% Y% C5 m1 atvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉 300公克
: @5 l! p' U( o4 c- p4 x9 d, A7 p蘑菇 10公克
* G. S! _% ]2 u# R+ ^! \* D5.39.217.76玉米筍 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 G: j5 j/ y, G6 E
小黃瓜 2公克
. y+ m- _& ~! m% C2 i' L- P2 H& ~  \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2公克 5.39.217.761 ?4 q( m. \: \% F
橙汁炒鴨胸醃醬：
( A$ ~1 x% C, c: l$ w0 F鹽 1/4小匙
5 q+ `5 \% l5 Q% X4 Z# l! d5.39.217.76柳橙汁 2大匙 公仔箱論壇. b5 t; Q" Q* k4 h
橄欖油 1大匙 ' Z& V% D$ Q' D$ U: G, c
蒜末 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ f4 A3 ?6 D
白酒 1大匙
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4 z# R: A2 H# d: A【做　 法】
* j6 J4 N4 j1 O. a' ]+ [* q( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( C' r: V' D4 Y$ @. M7 w$ T
1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。5.39.217.76! O( {% E6 o1 R+ A7 G$ O
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。! z6 K0 q/ s  P

$ O6 z" `3 X2 v3 M  m6 z/ B6 A3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。