[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】 / d; U9 v  l/ m+ `0 ~; y* z
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鴨胸肉 300公克 5.39.217.76/ L8 ^. D- h. G: C4 T% E( l$ [5 r
蘑菇 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% y2 _& F! b* m6 B5 l& ?0 v
玉米筍 2公克 5.39.217.76( k. l, b; e7 C! g' f% X" H, x: o& e8 `
小黃瓜 2公克 6 v- |* b  u3 `
紅蘿蔔 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 ?5 W) I6 X0 O) n! l  z
橙汁炒鴨胸醃醬：) L0 U7 n, i6 O, s' C
鹽 1/4小匙
4 [' E9 `( x& S# ntvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 2大匙
: [1 T7 E" Z6 T' U公仔箱論壇橄欖油 1大匙
! v( N5 ~! ?7 Q9 I  q1 K2 S公仔箱論壇蒜末 1小匙
7 E) C  ~& A- z8 [公仔箱論壇白酒 1大匙
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& w+ M. U" A& R/ x7 c( D2 g5.39.217.76【做　 法】 1 s$ l7 ^6 q5 q1 u' ]

  s8 S- X3 p+ H3 v4 W2 u公仔箱論壇1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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: A( M; _/ R' z7 Q, N5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。( [1 k' g# r0 r. z3 @. i- y+ `! @

4 {* _8 K  W& f5 V公仔箱論壇5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。