【材 料】
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' s. J: g, j! f$ P5.39.217.76A.全蛋 3顆 5.39.217.76; v5 F1 D! y9 X4 M8 K, m
蛋黃 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 o6 m& K+ Q- J
B.全脂鮮奶 225公克 5.39.217.76! F4 U& M# o3 F! w
細砂糖 60公克
* |; F) @: d; Q- A( N5 v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油 225公克 公仔箱論壇! Y9 _, v8 P2 a4 T
罐裝水蜜桃汁 70公克 5.39.217.761 }- v. |+ F5 S. h
橙酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 U. ~ S! d. h+ ]* i. b$ z+ {
D.罐裝水蜜桃片 適量
& k; H& C: b& k" a8 e' Dtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 適量
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【做 法】
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1.所有材料A拌勻備用。
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2 l# y. }, J/ Z& _8 b5.39.217.762.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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" L! Y+ z1 @0 Y4 [1 }* h* M( q( e0 @ W5.39.217.763.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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