【材 料】
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A.全蛋 3顆 5.39.217.763 i8 k% R( y" ?! {. F. ]$ u8 j
蛋黃 4顆
& F- L- z! P9 L( B4 l公仔箱論壇B.全脂鮮奶 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ W' O% [& g( h( Z
細砂糖 60公克 6 b* g6 q6 V0 o2 q3 i0 ^
C.動物性鮮奶油 225公克 1 w' g9 t* h/ t5 d' [/ _5 @% \
罐裝水蜜桃汁 70公克
# _ g! ~: k, z. ]) E8 r( ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 少許 , Y1 B: i5 c- ^$ T0 f
D.罐裝水蜜桃片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: l9 A J+ d* G
薄荷葉 適量
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4 X0 F# V( u7 M1 c, ^* @【做 法】
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& i: ^3 R& {. t% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。
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t$ O s {# X9 Z/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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- Q2 w9 T& k; J0 e8 S/ v) d3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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