[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
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. @8 Q* T) Q( V1 z+ Y" P" k- A# o. P: v7 b公仔箱論壇雞柳 120公克
" y8 T3 K: [' S3 |) W* Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
8 r, I! c2 K. v9 D3 j  r公仔箱論壇蛋 1/4顆
1 Y% E( j: E  A: w8 p5.39.217.76太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 L& G; _! h8 D; f2 s
竹籤 6支
- Z% k( J0 k1 H9 y- k木炭 適量
2 O# B0 Y, \2 p  G& @# mtvb now,tvbnow,bttvb孜然 1大匙 9 {( `& K3 _0 H9 n$ x7 ]: Y: z
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【做　 法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 ' P+ e/ R$ A) m8 ~
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。