材料（1人分量）：
7 {' Y4 k i, o: s/ u- k麵粉 175g
% j8 q e. o e S/ h& g) L鹽 少許
( e: ~- x+ l9 A9 _公仔箱論壇糖 少許$ C. p5 U- F9 z) k
橄欖油 1茶匙公仔箱論壇/ z, z y) s! L8 K- u& P$ i( q
酵母 半茶匙$ _( I- J7 Y6 L' L* e
啤酒 30g
# @) Z' P4 {4 A* ]5 ?- S% z芝士 3湯匙
2 U' ]5 M3 o7 D, x# Y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄醬 3湯匙
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做法：公仔箱論壇8 {( X" ]/ {+ C* f
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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7 j& Z9 \+ L% G5 C; u9 w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。, n& F% f ]' S s9 q3 z* D4 Y
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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/ L; y% N! b4 A2 w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
0 n8 A& R2 e5 I, s7 e, K" _/ Z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。/ [5 O5 V; ?- R- j/ I
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。tvb now,tvbnow,bttvb+ r. z# L! q0 \$ O* Y
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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