[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：
# l7 z( P1 C% `* F* [( g1 e2 C+ b5.39.217.76麵粉 175g
/ ?/ ?8 N/ {4 z$ |" a8 X4 @- y鹽 少許
. u2 S$ G- V' c* W, f5.39.217.76糖 少許公仔箱論壇& h1 S! a" _2 [' u$ s
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M/ [3 c0 a: ]
酵母 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. l6 x$ W) C( M* j* @/ x
啤酒 30g7 n% n( I0 C/ E" b9 s
芝士 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* j) K$ q0 E0 W% S
茄醬 3湯匙
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做法：
5 L' U( o7 L: R. ~公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇* v' ~+ _+ K+ i8 A
5.39.217.76" L; g  Z& Q. v8 {! \
2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。( d* M5 D$ }' y! G2 k& q. @
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.76& X7 k; p1 \$ V+ k  y
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# A6 }" N. d! \  W# T7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) f7 o, z8 }( R3 V
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
) p/ v. }) ?/ }) F6 ~- m2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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