[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) {7 ?2 w6 h+ u* V5 q& p" D
麵粉 175g. c0 `, T( }" X7 H
鹽 少許
8 i' a6 V. N8 [1 _4 x. Stvb now,tvbnow,bttvb糖 少許1 D, Y2 @" F2 L9 V+ B
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `3 U6 W: r- d$ V( m, ~
酵母 半茶匙$ S; S% |' m0 \! `) N9 s
啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ o- o8 B9 n; U; U" H
芝士 3湯匙6 @( Z/ y/ c% l* q
茄醬 3湯匙公仔箱論壇# q# _- K, w0 o2 r# |. N

) G- M- s2 |4 @$ w. U' n9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 o% [( Z9 c0 G- i- z
做法：# q! l% ?4 L4 \1 X: O8 H
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  B9 G6 N2 B% D3 M- v' V, C

' B& G3 P" J1 G. O% `" [5.39.217.762.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。公仔箱論壇# x3 m( J  O8 b1 S
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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) @# j3 v; \/ L9 z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇) r( I  _2 [, q! R4 P* x
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb1 a" v6 Y# ~# F+ E0 X) u/ N
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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