材料（1人分量）：
w: t* j7 v7 w' t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 175g
' V/ O$ n3 L/ C/ m/ j5 J5 c6 u. O5.39.217.76鹽 少許
" `% v5 I. l* n7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 M7 X; d- A. J! \ S8 E9 r' P
橄欖油 1茶匙
" M6 n% O9 X( b" {% @7 ? g5 e酵母 半茶匙 x& q$ y6 h" J: N; K, i
啤酒 30g
6 J( g: g% i4 y% v' i# q6 W6 C$ |芝士 3湯匙1 s5 E. ~- l, y( k
茄醬 3湯匙
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5 ]- L" q- K; q7 t* w4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ h9 q7 R7 j. H" {7 l$ O
做法：
( v- B/ I" Y; M* `2 `: a1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇) c2 a9 j) c) e! \% X7 k
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。公仔箱論壇7 K( v9 y5 c7 q/ \6 z ~; `1 C
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：8 ?& V' l% D3 p; Y7 H7 b
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb# h: K, e! E8 ~0 o
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。; U" @. J- H9 Y8 \
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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