[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：公仔箱論壇* G' D; Z& S& {. h9 O! b
麵粉 175g
. `3 h$ o& }6 b  f  r! F* |2 l鹽 少許
7 j7 t: g$ Q& W) L  ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb: u; g$ |4 w3 S" q+ s
橄欖油 1茶匙
+ h& W. P7 \" L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 ~1 j7 F2 @% V
啤酒 30g5.39.217.76( }( ?+ l/ ]9 \! i* m; a0 F3 Z
芝士 3湯匙
$ }0 T( v5 i  {# z# j' Ztvb now,tvbnow,bttvb茄醬 3湯匙
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- e1 l) A5 l8 B& |5 U4 q: Z& K公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" v# K& I* z: _
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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3 q6 m- o) F, ~& P/ i) [8 ]9 B2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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$ ^9 D( m* e/ {) J小貼士：
9 V7 B# l: P+ _8 _+ ^& ~. i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.76; s: v; z% h9 b# V( q
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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