原料：牛里脊、杭椒
! |- X s' _% a5 t9 U1 L4 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ] N0 `! a @/ q- u N- W5 x; Z
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
5 U6 ~" w- \& k! f N: c7 P7 ?% }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. M2 R. U: O: L$ n
做法：
6 N; p6 N% I& U! E. Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, o" t) j8 _% F, T
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& h. f7 Q. v6 {* g6 l
+ L2 t6 B R* z6 p& d9 y! j
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。tvb now,tvbnow,bttvb; h; h7 o' J0 D3 S- X: t9 @
1 x7 y% C& w0 H* \/ C, u公仔箱論壇3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。
% \2 ]: |5 q2 K8 c7 l. E公仔箱論壇 |
發表於 2007-6-8 09:26 AM
| 
