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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 F- O, J: T; N5 e) w
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb+ L; A) U9 Z- `/ K* O% a
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蘋果料8 O6 \5 @; c" @$ @
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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) L% U6 Q+ g: S! ?. }) `5.39.217.76做法$ `3 j2 S. J! E5 f7 F Z6 v
1.蘋果去皮去心切粒。
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, O2 ]# N4 v2 W% p9 D& x2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇+ X+ V# q( c0 P/ \4 b
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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1 N! X2 B( x1 x" n5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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