[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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9 S5 Q. I' ?# L5.39.217.76材料
9 w- v" k+ @8 R& a/ M' n7 _, h蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖5.39.217.76: v' P$ r: x# o1 n3 |3 y
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蘋果料. h6 K$ X# u) l
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
% u0 ?2 |! K# ^5.39.217.761.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 B8 O8 R1 ?  |: B

! f1 D& }4 e3 `公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb) k% J2 h- j2 |2 r  `
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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