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材料
- [- Z& w2 U$ K. l5.39.217.76蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) m; T* `2 t
4 @ f) E0 U, \! t5.39.217.76蘋果料" r7 R- M4 G0 l0 j
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.76$ j, ^% I3 e1 y: u* L( `8 R
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. @& O( J9 a8 x6 [2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 z" N; U% ?3 n公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇" G0 t( W% a8 k% Y% N6 A. c
5 P* x6 y$ s8 D' B: {0 k: J7 y2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
5 H+ A% ~2 p9 H8 ^6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q# M( p a# O7 c0 x( F3.將忌廉打起至企身。
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: G% v1 }1 O. l$ }6 v4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。' S2 L+ o( i) X; X1 l8 U9 C$ L
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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