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材料5.39.217.76. y. F8 @0 i. p& g, v' ?0 K( `: n/ j* ^
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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+ K- Y I+ [6 u4 r, D公仔箱論壇蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇, h( b- N4 V, h/ m
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做法
) D6 B7 b2 R# C5 K; l: f5.39.217.761.蘋果去皮去心切粒。
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3 A9 f7 L& `8 N/ e% H1 Q5.39.217.762.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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9 p; d* N/ g1 C6 C% B0 O' Z8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 ]/ s; O+ O9 Q! J/ N9 d
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。4 q; w. z; H% B- j( W5 y/ `* G
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3 y9 e# E1 g: c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; K( T: L9 f* w5 _. W: p" C
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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