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材料
* }! A( W4 C7 ]8 J& V* g9 {蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 ?0 b' V% G" ?1 {. R7 b
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蘋果料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W h- @6 {3 |
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.76$ [* U- U( \ u+ B( o; X- y
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做法
9 E9 A$ N: w7 U0 H, F1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.766 ?+ N2 ` ]% e. {
' \4 p& Y+ q* l+ d: J+ Q6 z2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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