[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖5.39.217.76  W1 V1 ^+ J( ?2 V4 k3 x4 v4 L, U
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蘋果料5.39.217.76+ G5 S+ Y4 L0 m' |" d- b
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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4 J( j3 m- J/ Y做法
9 U9 A" ?; e, l8 P  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。. j9 S5 r6 h& y

! s7 L1 q( [6 E7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.765 F; ~6 O# m' Y0 u$ u
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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