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材料公仔箱論壇- v! Y2 M# y& a! q
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖1 V% ~- [4 d/ }, K
N) X+ X# u1 _+ f) N$ Y蘋果料
/ I& G) L7 \) [( x) T5.39.217.76蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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5.39.217.76" C( ]2 E; q$ B
做法5.39.217.762 Q* o) L5 J6 |8 g0 ?/ L
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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( O" `/ s d9 u3 A, v5.39.217.763.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 l6 D! }2 F" c. R: D% h' t, ]
( L) }1 R0 V9 B, W: g( h4 t4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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; G# U' {( J6 g6 {5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# k% \' B( a4 |1 a& n# N
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0 v3 A: W2 u- y/ I- W5 Q4 e5 f3 p# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' z& d4 Z7 L, s( J% w5 ? q* ~5 I8 Z
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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