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材料
; p, d! m3 o0 Q. k0 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料4 ^: W" }; K. ?
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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1.蘋果去皮去心切粒。
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" t% }. M; f# o/ p2 `! h) K2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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" [3 {% D8 O& J% v. g5.39.217.763.將忌廉打起至企身。
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9 J; J. o' V& {3 w0 h3 C公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
' m& @5 q( N3 e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }. S; N# }/ q+ ~公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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