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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
* S# {& D& N$ l" x6 G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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1.蘋果去皮去心切粒。/ l0 S0 {' o. t$ N1 N
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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9 {6 G2 U0 q% B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。. J. C5 Y$ \8 x8 t+ K4 i
$ \4 D1 D, H: D, @, M0 x公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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, Z+ ?6 g- n3 }/ W( J5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。! ^1 x4 F: B, F6 T4 N+ S! K
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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