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材料, p4 G [+ J+ s* Y: c2 n, Q8 ^
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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! u- ~" o2 q7 B4 O' n: o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料
4 u# D& L! h! B+ m s公仔箱論壇蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇; O* y2 @ R; j" F6 ?4 W
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.76 E J* \/ R+ Q5 |% A a
2 U7 h+ J/ H; }; I+ Q公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 ?8 ^! _8 ^+ h+ J }/ ]* u
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 T! x% a T9 v3 Y) P K' r+ H
v- ~1 ^0 ^1 [; ` e( R; h公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。5.39.217.76$ |& u3 E/ M8 ]. a( ?4 s3 ^9 k$ z
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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