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[西式食譜] 芝麻蝦肉法邊豆沙律

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5 m: ?" e- O) |- H4 c& z1 \$ U4 l& y公仔箱論壇材料
6 b4 C. k% r5 Q( g% B; t) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量7 G. c7 c6 B# N# \

  u/ g. ~" G. e5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜材料
% _9 _; C8 j6 N; w" Q6 y3 W% rtvb now,tvbnow,bttvb法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 L/ P  }# m! p6 H

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做法
9 E( R0 i  p% }8 s% p: b5 s公仔箱論壇1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽,放入法邊豆煮至軟身,撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb) b# j2 `( \+ K, K1 ~  L

8 i  j, c- l3 W/ F: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉切碎,稍為剁碎至起膠,加鹽、胡椒粉及橄欖油調味,再加入蛋白拌勻。
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1 e3 N9 E* `" ?' b. t( O5.39.217.763.於模的圍邊掃上少許油,放入蝦肉壓實,把白芝麻灑在蝦肉上,放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻,逐少倒入橄欖油推成醬汁後,加入法邊豆拌勻。
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4 S# K) m! x+ T$ z5.將蝦肉放上碟後脫模,再放上法邊豆,淋上醬汁即成。
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) e8 b0 G( T9 o8 D" r/ [9 @9 |# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 C$ G5 R/ D' I7 c2 S7 i
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