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材料
8 v" e9 ]5 p* E% B W. Z! s' f* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 D, M7 Y& R' ] j+ K# |
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菜材料5.39.217.76% A! @3 W7 `$ W* \0 f
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量& f( l* Y& v" X3 ^
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0 x" w$ A8 ]# L, U7 {; Y8 |" x" r公仔箱論壇做法& U8 `+ P' W" T. u
1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。公仔箱論壇/ H. X* s# k: ]- Q* _
2 X/ O2 W% `" s4 [' O8 ?' r, {% x5.39.217.762.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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k+ k! I4 x; o+ [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
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9 F- @. E5 h( J4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。' {! o! B' |! }* h6 ^, B
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5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
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- ^! K7 n `# k/ C. e |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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* U# B2 M9 G0 a6 i qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: G8 b& P2 n% m8 y
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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