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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料:
, i/ l; y% F4 t* [7 N: Q' ]牛仔骨 500克切中塊' P2 K% X, W. Q5 M
洋蔥 1個切條
) C+ Z) k! n' m! d9 N5 x% A番茄 1個切角
# Q! c( Y/ p+ F; o4 b9 _9 ?, _蒜茸 1大匙

調味料:

5.39.217.760 O1 F* s+ L* `+ I3 f* ~

水1大匙

8 N- q  ~! X+ L% I% _

生抽1大匙


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麻油1小匙

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糖1小匙

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梳打粉1小匙

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生粉1大匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. z0 {) b- K- z' n

芡汁用:


# w6 _3 `! X* C2 Z; y! f& G) x公仔箱論壇

水2大匙

公仔箱論壇# ]' ~( A& h* p6 B; |+ ?1 r  l- L

浙醋2大匙


+ e4 k* g' T" X' v9 A: n

茄汁2大匙

tvb now,tvbnow,bttvb4 V* q4 y. ?  S3 N  w, B% d' O

糖2大匙

5.39.217.76; r( Q5 M- Z$ D; T& b2 S

鹽1小匙

公仔箱論壇$ f$ V/ P2 b- e. D

生粉1小匙

5.39.217.769 [7 V  X5 u8 |. Z& k* n
做法:公仔箱論壇2 U# ?- F& Z! T2 O& _
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
8 n2 ~6 X( I2 {( }* h5.39.217.762. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
* ]1 m" Z; q# Z" p3 V/ u3 E5.39.217.763. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* w" K7 B3 s& \/ ^7 {/ C
4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。. ~( I, U& r9 p5 {
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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