材料：
. q2 o, J! T0 y' `5 [* r3 k公仔箱論壇牛仔骨 500克切中塊
# ~0 B h G- j2 f% P6 P) Y5.39.217.76洋蔥 1個切條
2 ^) n, G3 [3 j STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個切角; D5 E, i- V$ l
蒜茸 1大匙 | 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D4 _1 J B9 T- I8 e+ Q
水1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v6 J! E3 Y" F
生抽1大匙
3 G& p/ d; b9 N. R" F; r麻油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 X$ i2 a2 @% T, v# y
糖1小匙
/ i/ Q6 U6 p' F% `0 d% C9 P* o: W5 z公仔箱論壇梳打粉1小匙 5.39.217.76% V/ z* ?' o( n2 ?+ B
生粉1大匙
2 u! R \% {% p: ^2 h | 芡汁用：
g# a0 O9 `& f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
, P6 T; d% e+ S7 q浙醋2大匙 公仔箱論壇; U% p3 M& Y2 d4 M' w
茄汁2大匙
% j6 ]9 {- Y# w5 [- b: l1 s% S5.39.217.76糖2大匙 5.39.217.76* A. k6 j3 _$ C" H
鹽1小匙 3 ~- j4 `9 v2 k2 G/ L
生粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb z! I+ t8 } V6 q; c7 j
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做法：6 Q( \) z% ?. o
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇/ i, |+ w* d+ U2 U4 d; _0 G
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇$ k# z C4 j7 k+ S/ D: q& @1 {
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
8 k/ u$ S4 R' Y% J2 n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
, I, [( \$ u8 S. {0 l+ Q6 U5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 T1 c/ `0 C( N9 H+ V
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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