[中式食譜] 中式牛仔骨

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中式牛仔骨 ) R& |: x$ n1 D' h9 p' d公仔箱論壇
材料：- J  K8 F; U; Z0 f0 b 牛仔骨 500克切中塊- A! f4 u. c. ^5 p7 g 洋蔥 1個切條 2 _( @- ~; H0 l$ c7 W% y( u9 i  O+ X5.39.217.76番茄 1個切角 7 c+ x8 \& d; x+ G+ g& J蒜茸 1大匙	調味料： 3 G+ \' n# @6 x, M8 h% p8 G4 \3 _5.39.217.76 水1大匙 & B( Z" A, L. F6 b公仔箱論壇 生抽1大匙 公仔箱論壇: a0 m: Y5 s& U6 o; f2 `, C5 y* t 麻油1小匙 / }6 P& U: }$ S4 W$ \  s 糖1小匙 1 d. E) V' O5 l. C 梳打粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* j* r! W+ ]& K3 \- t 生粉1大匙 公仔箱論壇4 h0 H! ?! N: k  P3 y; M	芡汁用： tvb now,tvbnow,bttvb" q! B+ c! L- n" T! @$ }: n 水2大匙 5.39.217.769 C! H: g8 {! j+ l) X 浙醋2大匙 + G7 P" r6 e2 F% k/ o# D) V- x 茄汁2大匙 / e$ ]+ j. E* o; e* f! }2 [公仔箱論壇 糖2大匙 ) @1 b6 `+ S8 I/ N$ B 鹽1小匙 + d6 x3 |/ m8 M) \tvb now,tvbnow,bttvb 生粉1小匙 / [0 K, X4 X1 J8 d公仔箱論壇
做法： 8 e; G# Q# M" [) o; n3 T* \7 ]5.39.217.761. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 ' l! a4 U: p+ s1 b( G6 i5 ^% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。 * b. b+ f$ t* p3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸5.39.217.76$ P: r/ m1 a5 t2 _ 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。 2 `) G7 M9 w' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。9 w4 x  r! E; l) y 0 k0 O" l# l2 [; O- p! `6 ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvb