材料：
/ N, H/ D3 q/ R/ C' P7 ]4 w5.39.217.76牛仔骨 500克切中塊
; s2 k& C u% @% {! _7 w公仔箱論壇洋蔥 1個切條
! _: I! T& b7 ]6 }番茄 1個切角
+ ] J% u3 I* e/ ~( T蒜茸 1大匙 | 調味料： 公仔箱論壇" x4 T3 `0 \& D- B
水1大匙
) Z5 e" M. c8 Y4 ^9 n* L$ H$ m5.39.217.76生抽1大匙 & f8 ` B: V8 f4 s" d- k9 x
麻油1小匙
% J$ e# X& _0 X6 J* a* R" ^糖1小匙
$ N8 I6 @ \$ ], H$ T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
3 i+ s. o. a2 L% N9 u生粉1大匙
! ^8 r( h3 y: K公仔箱論壇 | 芡汁用： $ k7 _5 Q. ?; ~8 ]2 p5 O" B
水2大匙
3 d% A5 Q+ D- D2 O' M. s( B浙醋2大匙
3 I. b' ^' a) r0 g; v S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙
2 Z/ N: k. j! X2 u$ D5 T; Z公仔箱論壇糖2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M/ a h' ~7 T
鹽1小匙 $ t* R: a- v( k9 ?' x7 e
生粉1小匙
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做法：; F6 X, C1 {! L7 d
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
6 H7 a# G% k- E/ \- s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
5 T% l& P" o5 D% H公仔箱論壇3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb- T7 D) U* a) L0 U& D7 S( T
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
1 H; V6 P3 l* c; Z5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
3 k2 _- c4 K; J( E2 ^4 j公仔箱論壇. ^ o. c' |+ _7 u, |7 W# C! R) ^8 d, X5 u
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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