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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
, l" ~& s: \: h( b9 V, q, h5.39.217.76牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

tvb now,tvbnow,bttvb9 P  p; G  q% i; N1 H. A

甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料: & m, z! f8 ~, _( l0 f" J/ S6 u
特級鮮味生抽 1 湯匙
$ Y# U4 Z9 l0 B; f+ D3 x% a8 etvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 茶匙( R" M9 x1 q$ ~5 ~, ]
芝麻油 1 茶匙


' h( F& q& p* B: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

酒 1 茶匙 5.39.217.768 q8 A. F+ }5 h
水 2 茶匙


2 B7 [; O5 @  _0 E$ K% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芡汁:

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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
( J: U1 n) Y4 O' }% Y公仔箱論壇1. 牛仔骨與醃料拌勻。8 c9 d& O; ^! _* d: q
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
- H! g) l% \% f" @* A3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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