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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)公仔箱論壇2 Y( w4 Y; \. S# O, ]/ C9 d+ T" P
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


% H) B* \5 s* p0 v/ R1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 b  Y/ G- ], H# G

醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% O) y6 i$ h# ^$ ^8 U
特級鮮味生抽 1 湯匙
" n; v1 ]9 n7 z! \" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 茶匙
: @/ Y) |: I2 B( A5.39.217.76芝麻油 1 茶匙

7 k# I( F- R& H; }% `

酒 1 茶匙
1 V  {4 s, _" e3 C7 i( M公仔箱論壇水 2 茶匙


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芡汁:


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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法:公仔箱論壇8 j* A. ?: {) M: l, L
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
# f  `, Y, g! A* I0 h: _2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
0 F& B# u- j+ M7 A0 H2 r' l3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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