材料：公仔箱論壇2 w. s- t4 s0 G% T) a
3 兩 西芹
4 Z) y7 j% C4 m) B1 ~4 utvb now,tvbnow,bttvb8 兩 牛仔骨5.39.217.766 W- @0 T$ H+ K8 L! H0 k
0.5 個 洋蔥公仔箱論壇" N. [ `0 s& a2 { e
1 湯匙 蒜茸 | 調味料：9 m% @" Y6 _; g( p: E" y
1/2茶匙 糖
C2 q2 p G2 e1/2茶匙 生粉
; o) ?- |7 w5 R公仔箱論壇1茶匙 酒! T$ \5 X! E% f; O
1茶匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb- G( j* f* L% ^
1茶匙 水 | 芡汁：
6 s( W. Q9 A/ a) N& d鹽 1/4茶匙
2 Z5 V7 ~4 P7 H! k' M) z糖 1/2湯匙 $ x2 `5 r+ J" O# S2 E+ Q3 E, m( P
生粉 1/2茶匙 $ F7 Q% v5 G6 W7 r
茄汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' e' f! x2 k) ?+ q
OK汁 1湯匙
- S8 n4 X9 D# A, n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb急汁 1/2湯匙
- l* T1 p y `8 N& O5.39.217.76水1湯匙 8 {% ~# [6 F# K3 i3 |' d/ d8 Y
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做法：* l e0 s! H/ t7 E T/ q
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。, E' F& B$ F% U
2. 西芹切角，洋蔥切絲。4 y3 o. \! @1 D4 F
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
6 N+ h, p6 i* {1 {' ]. D, }6 M, |4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。, D! v! Y$ J7 k
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發表於 2010-6-22 06:02 PM
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