[西式食譜] 西汁牛仔骨

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材料：公仔箱論壇8 r" f# q# R( |' t; J3 K$ p, d! o 3 兩 西芹 7 K+ }# \) Q+ G. l+ M, [. ]tvb now,tvbnow,bttvb8 兩 牛仔骨 # i" _" ]* Q) A9 v5.39.217.760.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. f6 x4 n( I; j; X/ {2 K 1 湯匙 蒜茸	調味料： 5 A! R$ ~0 g( \+ e( q9 O( G# ctvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb% n. z, v2 x) T% c; G: l 1/2茶匙 生粉* A9 ~( _" J: ]; x; i  W4 g 1茶匙 酒 ; D( n& m3 X2 X5.39.217.761茶匙 生抽 9 u* h) ~, H# x+ @7 Q( J. x公仔箱論壇1茶匙 水	芡汁：   t) U* f  K- r3 F7 s/ Z) I 鹽 1/4茶匙 2 p' B+ ?7 R2 i! j  J) @! d7 D! W公仔箱論壇 糖 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ e+ e+ R% B# [# e7 G 生粉 1/2茶匙 + y1 d5 j0 ?- E$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 茄汁 1湯匙 ; e# j& q) `2 ^9 I( \+ Etvb now,tvbnow,bttvb OK汁 1湯匙 " o) B4 o6 J3 m公仔箱論壇 急汁 1/2湯匙 , t, U8 f& p+ k+ F0 g' y( a 水1湯匙 1 s5 t' `* Q0 U& e) m2 C
做法：公仔箱論壇3 W5 u0 x# u- r0 o 1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。 # W0 K3 w0 W1 k3 n* x. S  y公仔箱論壇2. 西芹切角，洋蔥切絲。4 }# S& [, f- s" d8 e6 n8 O. R 3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。 / p  I. R4 x* @. c公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。5.39.217.76/ A. u8 G; b; x: Y* B, z6 T, S 5.39.217.76- S( W3 L7 e( M