[西式食譜] 西汁牛仔骨

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材料： $ x, ?! D( b- |5 \' ~- |4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 兩 西芹 7 A! X6 q$ N( G- G% S- ^* ?$ R5.39.217.768 兩 牛仔骨 % d9 j; Q7 _: a- k/ q' E5.39.217.760.5 個 洋蔥 ( p1 o% D; `$ S5.39.217.761 湯匙 蒜茸	調味料：公仔箱論壇* B" r* b! g7 n% f 1/2茶匙 糖 ( Y5 Z6 y) M1 y# u. A( S7 P1/2茶匙 生粉 2 ~' w% @6 B5 x1 d5.39.217.761茶匙 酒1 y/ T2 M8 M# E5 I 1茶匙 生抽公仔箱論壇4 {4 ?  [2 V  G9 Y6 n1 N: T 1茶匙 水	芡汁： * b  R6 r! U! v- n/ Y. i 鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ Y9 e3 ]6 p7 e0 u* C: z$ t 糖 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a# q- W: w! \& R8 I( J! C/ c 生粉 1/2茶匙 7 C, t! @9 h9 ?4 m# s: J! n5.39.217.76 茄汁 1湯匙 + B+ B- [8 b' g  w, e; b OK汁 1湯匙 4 m" i' t; A$ l6 r( ^$ j% J' a公仔箱論壇 急汁 1/2湯匙 7 a% k" L9 \+ a/ R( Qtvb now,tvbnow,bttvb 水1湯匙 . m9 a2 p; D3 r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：   L) w  m7 y5 K) x% U$ p/ ?/ Z, d: r5.39.217.761. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。公仔箱論壇7 Y( L7 @: O, e/ F) x: O6 c& H2 Y 2. 西芹切角，洋蔥切絲。( H* e1 _- U; d4 z. h3 Z 3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。5.39.217.76& F. k$ r3 G; \ 4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。 / h0 W4 f8 X( m- R: D! o4 M0 ?# W公仔箱論壇 5 [6 O/ R0 w: o0 ?4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。