[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：公仔箱論壇" F  y# T: F5 A+ J6 x
a. 牛尾約一磅
) E9 ]* B5 {; B5 f$ D) V+ j9 B公仔箱論壇b. 洋蔥1個
3 N3 b8 {/ P1 R! Btvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個; H/ j! |2 d; A4 f5 O& J
d. 紅酒約100ml公仔箱論壇5 x3 `3 E; _+ }- b
e. 清雞湯150ml
2 s* g8 N9 a! c% dtvb now,tvbnow,bttvbf. 水500ml5.39.217.76& R: z  c$ V+ V; u; f. G+ d  z
g. 牛油1湯匙5.39.217.76+ c9 L& R* c% V6 E6 d
h. 糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: ^3 k. n% u, H
i. 鹽1茶匙5.39.217.76; r; g- ?5 {8 ^
j. 茄膏2湯匙
% X4 n2 O  ]$ L+ t0 j- u5.39.217.76公仔箱論壇9 d0 U- `8 H$ A9 V8 X1 u' q! p+ l2 x7 g

+ q! q7 g$ D( T' S+ `( z, A% X) _做法：公仔箱論壇# {! l8 v. K0 y& |$ D
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
3 x* q1 W2 G9 q5.39.217.762. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
+ h6 P; f5 M. R$ w* e3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘公仔箱論壇& _  z7 h# |9 u
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。