[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( J! b# Z# l+ @' E. K/ q
a. 牛尾約一磅
7 |; N/ x5 `0 X7 H% n! Z8 @5.39.217.76b. 洋蔥1個5.39.217.76$ ?+ D7 d+ Z3 ]9 N* [
c. 甘荀1個5.39.217.76: g; j1 }4 Z8 O7 l+ `
d. 紅酒約100ml+ r5 M' O* @5 v$ W- o" r
e. 清雞湯150ml# j9 Z2 N) B4 l) X; e3 ~' Q
f. 水500ml6 i4 R1 h3 T  u3 o( s: A3 ~4 |5 Y
g. 牛油1湯匙
7 @' U  ]5 o* U5.39.217.76h. 糖2茶匙
6 c  b- z( y3 `* _+ Ri. 鹽1茶匙公仔箱論壇4 {9 Z+ H) A& y( t: M
j. 茄膏2湯匙
6 F5 c+ M- X! R公仔箱論壇
* H+ g4 O! }1 e: f1 |+ B8 o8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 n8 s# _& l9 G, c+ k
做法：5.39.217.76  E, N% `- h/ E( z3 ?3 B
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
; S$ b$ ]; B, U- m$ S. T3 }) G5.39.217.762. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
5 D, C% K- G3 s$ J( ~3 `$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
2 ~. ^' F- v" rtvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。