[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
& [8 m2 Z/ D5 y6 v5 P公仔箱論壇a. 牛尾約一磅
) Z) @0 |8 f+ G9 P6 h! Etvb now,tvbnow,bttvbb. 洋蔥1個
: e( \6 C5 _& M. s) M0 G5 n公仔箱論壇c. 甘荀1個
2 B  q& y( k3 d1 r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d. 紅酒約100ml  N: c  s2 b2 C. R# r4 }. B& x& e2 J
e. 清雞湯150mltvb now,tvbnow,bttvb1 y7 G/ U0 ~) E0 ^+ `
f. 水500ml  s5 @5 C* }  O! k
g. 牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _' a+ C7 I! Z
h. 糖2茶匙公仔箱論壇0 c4 [* z) @  f+ y" ]
i. 鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 m  k, Y. E, [, u
j. 茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k  Y$ `- Z+ O' X
公仔箱論壇8 Q& W) g! f; Z; G+ G. q
5.39.217.76" ~3 ^. }" B, ]
做法：3 y' l- E* G- b- m6 k' d4 l
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用公仔箱論壇/ D9 |3 b4 r7 o# m
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
) }; G1 h' U3 k公仔箱論壇3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
7 p+ j$ y' P! ~) u! J  g4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。