[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
$ g4 f' K7 G; c9 \5.39.217.76a. 牛尾約一磅
# a: g3 S8 f! [7 itvb now,tvbnow,bttvbb. 洋蔥1個
0 f# ?: _1 M+ b* s* V1 Ttvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個, J! i$ m* s1 L% _$ y( Z: C
d. 紅酒約100ml
& L3 M) X8 z* I% S- v- de. 清雞湯150ml5.39.217.764 x# i! a! f4 U  t% o+ m% R
f. 水500ml
, U) \! f- d3 I) R1 p0 a1 Cg. 牛油1湯匙2 U# u2 b: ?9 ]  I& e; z* Y- H. m
h. 糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' B% M1 J% @: ]! \$ o$ Q
i. 鹽1茶匙
/ Q& ~. n* w/ ^: O公仔箱論壇j. 茄膏2湯匙# {- D4 G  A, T6 v: G" U# Q. z( N
tvb now,tvbnow,bttvb4 }: n0 n6 ?  ]- s; o) Z2 K1 g* H( |% @

& F& h* S! g& a' m7 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：$ W+ u9 u8 [* Z- [* X- X# U
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用3 D: b( \  }. j; ^, k4 {( D. ~
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)tvb now,tvbnow,bttvb# V- s6 B3 f: L9 g$ ~% x
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘1 n) ]* Z- _2 f/ k. @9 H3 _7 |2 M
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。