[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：5.39.217.768 _3 k$ c% F! Q- H* r3 U
a. 牛尾約一磅
5 a/ y1 }9 Q! n' @b. 洋蔥1個
9 a# n0 R6 J" [. E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb; G8 l! u& C1 E2 V
d. 紅酒約100ml5.39.217.76. w6 w8 z9 B' z  o; ]
e. 清雞湯150ml
0 C: G5 S% x8 h' {- xtvb now,tvbnow,bttvbf. 水500ml公仔箱論壇9 d0 \+ ?- g# B0 c+ j5 d
g. 牛油1湯匙
7 ?: n& B( Q( h; mh. 糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l9 O1 F/ _. [/ g" O4 u
i. 鹽1茶匙
; `; v' r/ K# t1 Yj. 茄膏2湯匙
0 [6 [+ W: I# J8 Y$ b% N' qtvb now,tvbnow,bttvb; V- P8 [/ A2 {6 g4 ~

4 T  |! K5 \" W5 ^2 h6 J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ H! Y0 C3 A9 U' G* n- h' t* ?
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
0 w( b. c0 T& N' b5 T7 o" G# x9 j/ ^2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.76; v% Y6 r0 A* ~9 ]4 r$ O) t
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘公仔箱論壇  a3 P  K+ r7 _( i
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。