[西式食譜] 五色瘦身飯

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* h  U! v, E. e* t9 \0 M4 [* @tvb now,tvbnow,bttvb材料  
5 P5 d7 z* I+ r; X" v5 V( u* \tvb now,tvbnow,bttvb糙米 1/2杯、有機芹菜 2棵、西蘭花 1/4個（切粒）、紅甜椒 1個、急凍有機粟米粒 1/2杯、黑芝麻少許、無味精雞湯 1罐、水適量、鹽 1/2茶匙、麻油少許、豉油/乾牛荎各 1茶匙、橄欖油 2湯匙! U% n$ E  B3 e+ V' ~6 {. K

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可自行加入喜歡的醬汁，如咖喱汁、 麪豉醬或其他醬同食。
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做法% O$ x) c; U+ h# X% N8 D
1.將糙米洗淨及浸泡 1小時（最好浸過夜），加少許鹽、 1湯匙橄欖油及水，放入飯煲煮成飯。
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2.芹菜切細粒；紅甜椒去蒂去籽切粒。5.39.217.76% U4 W% s: _2 q* U: U" c0 k
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3.煮滾雞湯及同份量的水，放入紅甜椒、芹菜、粟米及西蘭花，煮 5分鐘撈起，加麻油及少許橄欖油拌勻上碟。' c; M. ~( B' v+ ?, |! f; v

# D3 \& ^* q% P" U) @) \公仔箱論壇4.糙米飯盛起放入碗，加少許橄欖油、麻油及乾牛荎拌勻，加 2碗菜粒拌勻，再加少許橄欖油、麻油及豉油拌勻，撒上黑芝麻即可。
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